Mangoa on viljelty yli 4000 vuotta. Mango menee puille, joiden korkeus on 60 jalkaa. Tämä trooppinen hedelmä on soikea ja hedelmiä on yli 1 000 lajiketta. Mangot sisältävät A- ja C-vitamiineja ja kaliumia. Vihreä mango ei ole valmis syömään, mutta kun iho muuttuu punaiseksi tai oranssiksi, mango on kypsä ja mehukas. Liian kypsiä hedelmiä tulee sientä ja hapanta, joten on tärkeää tietää, milloin hedelmät ovat hyviä syödä.
Vaihe 1
Tartu mangoon sormilla hedelmän yläosassa, lähellä vartta.
Vaihe 2
Paina hedelmää hiukan. Jos hedelmä antaa vähän, on hyvä syödä. Jos puristimesi lävistää hedelmän, se on liian kypsä.
Vaihe 3
Tutki hedelmien iho. Jos iho on ruskea, kupliva tai näyttää mätältä, se ei ole hyvä. Ensiluokkaiset mangot ovat punaisia, oransseja tai ehkä hieman vihreitä.
Vaihe 4
Siivu avaa mango katsoaksesi sisälle. Jos hedelmän sisäpinta on koskettamalla koskettavaa, se on yli kypsä.
Vaihe 5
Tuoksu mango. Jos hedelmä tuoksuu kevyesti makealta, se on yli kypsä.
