Ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittoastiat vaativat maustamista.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittoastiat ovat tunnettuja siitä, että niillä on tasaisesti lämmittävä keittopinta. Tämä tekee niistä suositun kotikokkien keskuudessa, jotka vaativat johdonmukaisuutta keittiövälineissään. Ruostumattomasta teräksestä valmistetuista astioista puuttuu kuitenkin tarttumaton pinnoite, joka auttaa vähentämään riippuvuutta ruokaöljystä palamisen estämiseksi. Cuisinart-pannuihin voidaan luoda tahmea pinta maustamalla ne ruokaöljyllä.
Tarvitsemasi asiat
- Astianpesuaine
- Pyyhe
- Maapähkinäöljy
- Paperipyyhkeitä
Pese astia kuumalla saippuavedellä, jotta pakkausprosessista jäljelle jääneet jäännökset voidaan poistaa. Huuhtele huolellisesti ja kuivaa sitten pyyhkeellä.
Lisää maapähkinäöljy kattilaan peittämään pinta. Voit levittää sitä sormen pohjalle sormella. Käytä maapähkinäöljyä sen korkean tupakointipisteen takia, mikä antaa öljylle mahdollisuuden täyttää teräksen huokoset kokonaan ja luoda tarttumattoman pinnan.
Aseta astia polttimeen keskilämmöllä, kunnes öljy alkaa polttaa.
Poista astia polttimesta ja anna jäähtyä.
Pyyhi ylimääräinen öljy päällystetystä astiasta paperipyyhkeillä. Pannu on nyt käyttövalmis.
Vinkkejä:
- Maustamisprosessi tulisi toistaa, kun ruoka alkaa tarttua pannujen pintaan.
