Palauta alumiininen painekattila, jotta se näyttää hyvältä ja kypsennä uutta.
Ennen mikroaaltouuneja oli painekattilat nopea tapa valmistaa ateriaa. Nopea ruoanlaitto paineistetussa ympäristössä auttaa ruokaa pitämään maunsa ja ravintoarvon. Painekattilat olivat myös korvaamattomia päivinä, jolloin perhe säilytti sadon puutarhastaan säilyttämällä kaiken vihreistä papuista ja tomaateista persikoihin ja omenakastikkeisiin. Jos olet ollut onnekas hankkiessa mummon alumiinipainekattilan, se saattaa tarvita vähän puhdistusta, mutta sinut hämmästyttää nopeista ja maukkaista aterioista, joita voit valmistaa sen avulla.
Tarvitsemasi asiat
- Tiskiaine
- Astiapyyhe
- Ruokasooda
- Teräsvillapuhdistustyyny
- Viinikivi
- vesi
- Hopealakka
Pese painekattila ja kansi sisä- ja ulkopuolella lämpimällä saippuavedellä. Kuivaa koko liesi huolellisesti tiskipyyhkeellä.
Täytä astia melkein täyteen (enintään 2 tuumaa vanteen alapuolelle) lämmintä vettä ja liuosta 2 ruokalusikallista viinihappoa kermasta veteen.
Kuumenna vesi kiehuvaksi korkealla kuumuudella alentamalla se keskitasoiseksi, kun vesi alkaa kiehua. Anna veden kiehua vähintään 10 minuutin ajan tai kunnes astian sisäosa ei enää ole väriltään.
Kaada vesi astiasta ja anna pannun jäähtyä tarpeeksi käsiteltäväksi. Jos astian sisätiloissa tai ulkopinnoissa on jäljellä tahroja, hankaa ne varovasti teräsvillapehmusteella. Varo, ettet hankaa liian aggressiivisesti.
Levitä hopeakiillotus painekattilan ja kannen ulkopintaan. Hiero se kuivalla kankaalla tai muulla pehmeällä kankaalla ja noudata pakkauksessa olevia ohjeita.
Vinkkejä:
- Jos kiehuva vesi ja viinirasvakerman kerma ei aivan tee temppu saadaksesi painekattiosta kimaltelemaan, kokeile lisätä 2 rkl sitruunamehua seokseen ja kiehauta uudelleen. Joskus itsepäinen hapetus vaatii sitruunahapon lisäämistä täydelliseksi eliminoimiseksi.
- Yritä löytää hienoin saatavissa oleva teräsvilla. Vaikka alumiinisen painekattilan sisä- ja ulkopinta on usein hankaa, liian karkea teräsvilla voi naarmuttaa keittiövälineiden pintaa.
- Kumirenkaan pitämiseksi painekattilassa säännölliset kasviöljy levitykset käytön ja pesun jälkeen pitävät kumitiivisteen taipuisana ja ehjänä. Jos liesi sinetti on jäykkä ja / tai halkeileva, on parasta ostaa uusi kumitiivisterengas keittiövälineiden myymälästä.
