Sokerin vaahterahiili lisää makeaa makua suodattaessaan.
Yksi osa tislattujen tuotteiden valmistusprosessista on tislenesteen suodattaminen hiilisuodattimen läpi. Puuhiili on tuote, joka on valmistettu sen jälkeen kun olet kuumennut lehtipuun palat siihen pisteeseen, että ne vapauttavat höyryä ja kaasuja polttamatta niitä. Pienet halkeamat ja raot toimivat liköörin suodattimena. Sokerivaahtera on kovapuu, jota esiintyy enimmäkseen Yhdysvaltojen koillisosissa. Voit tehdä oman hiilisuodattimen sokerin vaahterapuulla ja yksinkertaisilla materiaaleilla.
Tarvitsemasi asiat
- Sokerivaahterapuu
- Puusaha
- Metallisäiliö
- Sähköpora
- Teräsporanterä
- L2-gallona potti tai ämpäri
- Grilli
- Uunikintaat
- Metalliseula
- Keitin tai tehosekoitin
- 1 tuuman putki, 3 jalkaa pitkä
- cheesecloth
- Kuminauha
Leikkaa kuivattu sokerin vaahterapuu pieniksi 1 tuuman paloiksi minkä tahansa tyyppisellä puusahalla. Jos sinulla ei ole helppoa pääsyä vaahterapuuhun, voit käyttää puutavaraa niin kauan kuin sitä ei ole käsitelty säilöntäaineilla.
Valmistele leivontaastia puulle poraamalla kuusi 1/4-tuumaista reikää metallisäiliön yläkansiin, joka on riittävän suuri pitämään muutaman kupin puupaloja. Käytä teräsporaa ja pidä reiät lähellä keskustaa.
Aseta lämmitettyyn ulkogrilliin lämpötilaan 550 astetta Fahrenheit. Tarkkaile purkaustyyppisiä reikiä hiilenvalmistusasteen säätelemiseksi. Kun puu kuumenee ensimmäiset 30–40 minuuttia, muodostuu höyryä. Tarkkaile keltaista savua seuraavan tunnin aikana, mikä osoittaa, että kaasuja vapautuu. Kun purkaus on poistunut, keitä vielä 30 minuuttia, jotta puu muuttuu hauraaksi hiileksi.
Täytä iso ruukku tai ämpäri kylmällä vedellä riittävän syvälle, jotta kaikki hiilet upotetaan.
Poista astia grillistä ja poista kansi käyttämällä potinpitimiä tai uunisormia suojaamaan käsiäsi kuumuudelta.
Pudota kuuma hiili kylmään veteen noin viiden sekunnin ajan. Tyhjennä vesi metallisen seulan yli hiilen sieppaamiseksi. Höyry saa aikaan hiilen pinnan halkeilua miljooniksi halkeamiksi, mikä lisää sokerin vaahterahiilen suodatuspintaa.
Käsittele puuhiili karkeaksi jauheeksi, joka sopii putkeen, käyttämällä keittimellä tai tehosekoittimella. Käytä vain pari kourallista kerrallaan.
Muut ihmiset lukevat
Kuinka rakentaa tislatun alkoholin hiilisuodatin- Kuinka tehdä puuhiiltä sahanpölystä
Kuinka rakentaa tislatun alkoholin hiilisuodatinLusikka sokerin vaahterahiilestä suppiloon, joka on kiinnitetty 1 tuuman leveään putkeen, joka on noin 3 jalkaa pitkä. Sido putken pää kolmella kerroksella juustokangasta ja kuminauhaa. Tämä estää hiiltä putoamasta putkesta suodattaessasi. Lisää tarpeeksi hiiltä täyttääksesi 24 tuumaa putkea.
Kaada vettä suppilon läpi putkeen, kunnes se valuu putken päässä. Märkä suodatin on valmis tislaukseesi.
