Jamaikasta kotoisin olevat ugli-hedelmät kuuluvat sitrushedelmäperheeseen ja niiden maku on samanlainen kuin greippien ja mandariinien. Ugli-hedelmiä on saatavana joulukuusta huhtikuuhun. Rikkaat C-vitamiinilla, nämä hedelmät ovat 4–6 tuumaa, ja niistä on helppo nauttia. Parasta makua varten sinun täytyy syödä hedelmiä hedelmällisimmällä ja kypsimmällä. Onneksi voit nopeasti ja helposti tutkia hedelmät oikein valitaksesi parhaan.
Pidä ugli-hedelmiä kädessäsi ja purista sitä kevyesti. Tunne kuori. Sen pitäisi tuntua löysältä ja lievästi kuivalta. Tämä on merkki siitä, että hedelmät ovat absorboineet kosteuden kuoresta.
Punnitse hedelmä kädessäsi tarkistamalla raskaus. Hedelmien tulee tuntua tiheiltä ja raskailta, ei kevyiltä.
Tarkista, onko hedelmissä mustia tai ruskeita pisteitä. Heitä pois murtuneet ja värjäytyneet hedelmät, koska tämä voi olla merkki hajoamisesta.
Vinkkejä:
- Ihon värin muutokset eivät välttämättä tarkoita kypsyyttä.
- Kysy ruokakaupan tuotepäälliköltä, jos epäilet hedelmien kypsyyttä.
