Jos rakastat hapankaalia, on luonnollista, että haluaisit suosikkikapselisi käsillä. Mutta isojen ruokien osto tai liiallinen matka saksalaisen ruokakaupan kanssa voi antaa sinulle enemmän hapankaalia kuin sinä tai perheesi voisi kuluttaa useissa päivissä. Oikein pakattuina myymälöissä ostettu hapankaali säilyy hyvin pakastimessa jopa kaksi kuukautta. Tartu pakastin laukkuihisi ja aloita kauhaaminen.
Tarvitsemasi asiat
- Pakastinvalmis vetoketjullinen muovipussi
- Kauha
Vaihe 1
Pidä pakastinpussia pystyssä yhdellä kädellä ja lusikka hapankaali pussin pohjaan. Käytä pienempiä laukkuja useampaan sulattamiseen tai suurempia pusseja, jos aiot suorittaa massasulatuksen. Jatka pussin pitämistä pystyssä vuotojen estämiseksi.
Vaihe 2
Täytä pussi noin 3 tuumaa ylätiivisteen alapuolelle. Purista ylimääräinen ilma pussin yläosasta. Siirrä sormesi hapankaalin yläpuolelle ja tasoita muovi ylöspäin. Sulje aukko. Käännä pussi ylösalaisin pesualtaan yli ja ravista sitä varovasti vuotojen tai reikien varalta.
Vaihe 3
Merkitse jokainen pussi nykyisellä päivämäärällä ja aseta ne pakastimen takaosaan. 0 asteessa F jäädytetty ruoka voi pitää määräämättömän ajan, mutta maun optimaalisuuden vuoksi sinun on käytettävä hapankaalia kahdessa kuukaudessa pakkasesta.
