Valmista hitaalla liesillä täydellisesti pullea riisi.
Täydellistä riisiä ei tarvitse valmistaa riisikeittimestä. Valitse hidas liesi, joka tunnetaan myös nimellä crock pot, jotta riisi kypsennä useita tunteja ihanteellisen arkuuden saavuttamiseksi. Hidas liesi lämmittää riisiä matalassa lämpötilassa, jolloin voit lisätä ainesosat ja kytkeä ne päälle ennen nukkumaanmenoa tai töihin alkamista. Tämä matala ja hidas kuumennus estää riisiä kiehumasta tai kypsenmästä liian nopeasti ja kuivumasta.
Tarvitsemasi asiat
- ½ kuppi riisiä
- ½ kupillinen vettä
- Haarukka
- Suola
- Pippuri
Kaada ½ kupillista riisiä ja ½ kupillista vettä hitaaseen keittimeen jokaiselle kupilliselle kypsennettyä riisiä, jonka haluat valmistaa. Esimerkiksi, jos haluat valmistaa kolme annosta keitettyä riisiä tai 3 kuppia, lisää 1 ½ kuppia riisiä ja 1 ½ kuppia vettä hitaaseen liesiin.
Peitä hidas liesi ja kytke laite pistorasiaan.
Aseta hidas liesi alhaisella lämmöllä ja anna riisin kypsennä kuusi-kahdeksan tuntia tai kunnes riisi on absorboinut kaiken veden ja maistuu hedelmältä.
Fluffoi keitetty riisi haarukalla ja lisää suola ja pippuri maun mukaan ennen tarjoilua.
Vinkkejä:
- Korvaa hidas liesi vettä vastaavalla määrällä kana- tai vihannesliemettä maun lisäämiseksi.
- Älä keitä pika riisiä hitaassa liesissä, koska se muuttuu kumimaiseksi.
