Kuinka valmistaa täydellisiä kovaksi keitettyjä munia
Kuka tahansa voi keittää munaa, mutta kaikki eivät osaa keittää täydellisiä kovaksi keitettyjä munia. Se voitaisiin tehdä keittämällä muna alhaisessa lämmössä, mutta se vie tunteja, ja sinulla ei todellakaan ole aikaa viettää munaa odottamaan keittämistä. Voit antaa sinulle muutamia ideoita noudattamalla seuraavia yksinkertaisia ohjeita:
Tarkista, onko munia siinä halkeamia, ja päästä eroon munista, joissa on halkeamia. Lopputuloksena on vähemmän kuin täydellinen keitetty muna, jos käytät säröillä munaa.
Aseta ne varovasti ruukkuun ja lisää suolaa tai etikkaa veteen sulkeaksesi halkeamat nopeasti siltä varalta, että se tapahtuu kuumuuden takia.
Lisää suolaa, jotta munat kuoriutuvat helpommin, kun ne on jo jäähdytetty juoksevassa vedessä. Voit myös lisätä emäksistä vettä, jotta kuorinta on paljon helpompaa.
Kiehauta vesi korkealla kuumuudella.
- Keittämisen jälkeen voit joko poistaa pannu liesistä ja peittää sen tai antaa sen kypsennä vielä neljä-seitsemän minuuttia. Keittämisen kesto riippuu siitä, kuinka haluat munankeltuaisen olevan. Pitämällä sitä kauemmin, se muuttuisi kosteaksi, muuten keltuainen olisi kuiva.
Vinkkejä:
- Älä koskaan unohda laittaa potin kansi takaisin, kun olet ottanut potin pois liesiltä. Tämä on saadaksesi oikea lämpötila, jonka tarvitset keittämään munat haluamallasi tavalla.
- Jätä munat kattilaan viidentoista minuutin ajan ja anna sen jäähtyä juoksevan veden alla tai jäähauteessa.
