Ruosteinen valurauta tarvitsee uudelleenmaustamisen tulevaa käyttöä varten.
Valurautaiset astiat tarjoavat omistajilleen erilaisia etuja. Vaikka valurauta on erittäin raskas ja vaatii erityistä hoitoa, se on kestävä, kestävä ja suhteellisen edullinen verrattuna ruostumattomaan teräkseen ja kupariin. Valurauta on myös erinomainen lämmönjohdin ja kokkii erittäin tasaisesti. Kuten Mark Bittman huomauttaa New York Times -artikkelissaan, voit siirtää valurautaa astiat liesitasolta uuniin ruoanlaiton mukavuuden lisäämiseksi. Jos valuraudassasi on muodostunut ruosteisia kohtia, sinun on tehtävä keittoastiat uudelleen, ennen kuin käytät niitä uudelleen.
Tarvitsemasi asiat
- Tiskiaine
- Kuurausharja
- Teräsvilla
- Kasviöljy, sulatettu laardi, sulan pekonirasva tai sulanut lyhentäminen
- Paperipyyhkeitä
- Puhtaat ja kuivat pyyhkeet
Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
Pese astiat kuumassa, saippuavedessä hangaharjalla. Tämä alkaa poistaa kaikki keittiövälineisiin jääneet mausteet, koska useimmat valurautatuotteet tulevat esimaustetuiksi.
Puhdista valurauta teräsvillalla jäljellä olevan mausteen poistamiseksi.
Kuivaa astiat huolellisesti puhtaalla, kuivalla pyyhkeellä.
Levitä ohut kerros kasviöljyä, sulatettua rasvaa, sulatettua pekonirasvaa tai sulanut ohennusta keittoastian koko pintaan paperipyyhkeillä.
Aseta keittiövälineet uuniin ylösalaisin ylä- tai keskimmäiselle telineelle.
Paista yksi tunti, sammuta sitten uuni ja jätä keittiövälineet sisälle jäähtymään.
Muut ihmiset lukevat
Kuinka puhdistaa ruosteinen, tahmea valurautainen astia- Kuinka poistaa sateenkaari ruostumattomasta teräksestä
Poista astiat uunista ja aseta kuivaan paikkaan varastointia varten.
