Tämä yrttijuusto on kermainen, rasvaton ja vaivaton valmistaa.
Cal / Serv: 62 Saannot: 24 Ainesosat Jogurttijuusto: 1 astia tavallista rasvatonta jogurttia 2 tl. hienonnettu tuore persilja lehdet 2 tl. hienonnettu tuore ruohosipuli 1 1/2 tl. sokeria 1/2 tl. tuoreita oreganon lehtiä tai 1/4 tl kuivattuja oreganon lehtiä 3/4 tl. suolaa 1/4 tl. jauhettua mustapippuria Pita-kasarat: 2 tl. jauhettua kuminaa 1/2 tl. valkosipulijauhetta 1/4 tl. suolaa 1/4 tl. jauhettu mustapippuri 1 paketti 6-tuumainen pitas Nonstick-oliiviöljykeittoaine spray- Valmista päivä ennen tarjoilua jogurttijuusto: Aseta keskikokoinen siivilä syvän kulhon päälle. Linjasuodatin suurella kahvisuodattimella. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jogurtti, persilja, 1 1/2 tl ruohosipulia, sokeri, oregano, suola ja pippuri, lusikka-seos suodattimella vuorattuun suodattimeen. Peitä muovikäärellä ja jäähdytä 24 tuntia. Tarkista useita kertoja ja hävitä jogurtista tippuva neste. Suodattimen ei tulisi antaa koskea nesteeseen kulhoon, tai jogurtti ei valu.
- Valmista Pita-merirosvot: Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Yhdistä pieneen kulhoon kumina, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Leikkaa jokainen pita kahdeksaan kiilaan. Erota pitakiilat puolikkaiksi ja aseta leivotulle levylle paistettu puoli alaspäin. Suihkuta oliiviöljyllä, ripottele kumina-seosta. Paista pita-paloja, kunnes terävät ja kultaiset. Jäähdytä Pita-dipperit leivän arkkien päälle.
- Sekoita jogurttijuusto ja lusikka tarjoiluastiaan, ripottele loput 1/2 tl ruohosipulia. Tarjoa Pita-diparien kanssa.
