Piparjuuri lisää tangon tähän orjaan.
Tuotot: 6 annosta Kokonaisaika: 0 tuntia 10 minuuttia Ainesosat 2 rkl.valkoviinietikka
2 rkl.valmistettu piparjuuri, puristettu ylimääräisestä kosteudesta
1 rkl.oliiviöljy
1 tl.Dijon-sinappi
1/2 tl.kuminan siemenet
Kosher-suola ja mustapippuri
1/2pieni punakaali, leikattu 4 kiilaan jättäen ydin ehjäksi
ohjeet- Vatkaa yhteen valkoviinietikka, piparjuuri, oliiviöljy, Dijon-sinappi, kuminan siemenet sekä suola ja musta pippuri kulhoon. Kuumenna grilli keski-korkeaan. Harjaa punakaali 1 rkl. oliiviöljy. Grilli, kääntämällä kerran, kunnes hiilet ja alkavat pehmentyä, 3–5 minuuttia. Siirrä leikkuulaudalle ja karkeasti karkottele (hylkää sydän); heitä pukeutumalla.
