Jalkapallo Whoopie piirakat kanelikermalla

Pelipäivä tuli vain makeampi näiden helpojen siannahkojen inspiroimien whoopie-piirakoiden ansiosta.

Tuotot: 14 annosta Kokonaisaika: 2 tuntia 0 minuuttia Kakun aineosat 2 1/4 c.

yleiskäyttöön tarkoitettu jauho, lusikoitu ja tasoitettu

3/4 c.

Hollantilainen jalostettu kaakaojauhe

3/4 tl.

ruokasooda

1/2 tl.

leivinjauhe

1/2 tl.

kosher suola

1/2 c.

(1 tikku) suolatonta voita huoneenlämpötilassa

1 c.

pakattu ruskea sokeri

1

iso muna, huoneenlämmössä

1 tl.

puhdas vaniljauutetta

1 c.

kirnupiimi huoneenlämpötilassa

Täyttöön 1/2 c.

(1 tikku) suolatonta voita huoneenlämpötilassa

1 2/3 c.

tomusokeri

1/4 tl.

jauhettua kanelia

Ripaus kosher-suolaa

Valkoinen kaupasta ostettu koristejäätä

Ohjeet Tee kakku:

1. Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Viiva kaksi suurta leivinpaperia pergamenttipaperille.
2. Vatkaa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda, leivinjauhe ja suola yhteen kulhossa. Vatkaa voi ja sokeri keskisuurella nopeudella sähkösekoittimella, kunnes kevyt ja pörröinen, 3–4 minuuttia. Vähennä sekoittimen nopeutta keskihintaan ja lyö munassa ja vaniljassa, kunnes ne yhdistyvät. Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseen ja lyö sekoituksia jauheseoksessa ja kirnupiimässä vuorotellen, alkaen ja päättyen jauhotseokseen, kunnes jauhoja on lisätty. Siirrä seos putkistopussiin tai suureen uudelleen suljettavaan pussiin; leikkaa 1/2 tuuman leveä reikä.
3. Putki jalkapalloja valmistetuille paistolevyille piirtämällä pergamenttipaperille 2 1/2-tuumaista jalkapallomuotoa 2 tuuman välein; käänteinen paperi. Piiri reunuksen jälkeen putki jalkapallon yhdestä päästä ulkoreunaa pitkin ja toiseen päähän. Toista toista reunaa pitkin. Täytä jalkapallokeskus. Sileä yläosa pienellä offset-lastalla tai sormella.
4. Paista erissä, kunnes paisunut ja juuri asetettu, 6-7 minuuttia. Siirrä vaijeritelineisiin jäähtyäksesi.

Tee täyttö:

1. Vatkaa voi keskimääräisellä nopeudella sähkösekoittimella, kunnes vaalea, 4-5 minuuttia. Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseen ja lisää puolet makeissokeria, lyömällä kunnes se on juuri lisätty. Lisää jäljellä oleva sokeri, kaneli ja suola ja jatka lyömistä, kunnes se on fluffy, 1 - 2 minuuttia.

Kokoa piirakat:

1. Lusikka täyttämällä puolet whoopie-piirakoista litteille puolille ja voileipä yhdessä sulamattomien puoliskojen kanssa. Käytä jäistä jalkapallolenkkien piiputtamiseen päälle.