Snapper on kevyt makuinen kala, jota on saatavana useimmissa ruokakaupoissa ympäri vuoden. Snapper on erinomainen proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde. Tätä kalaa voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi. Se voidaan valmistaa monin tavoin, ja helpoin on grillata, pannulla paistaa ja paistaa. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on lisätä suosikki mausteita tai kastikkeitasi, jotta snapperille saadaan etsimäsi maku.
Snapper voidaan keittää monella eri tavalla
Grilli
Grillauskorppifilee on helppoa ja loistava valinta kesällä. Luo marinaatti suosikki ainesosastasi ja erota se sitten kahteen kulhoon. Yhtä kulhoa tulisi käyttää snapperin marinointiin kahden tai kolmen tunnin ajan ennen kuin haluat keittää sen. Haluat sitten sijoittaa napsahtaavasi grillikoriin. Aseta grillikori lämmitettyyn grilliin. Harjaa osa marinaadista katkeroiden toisesta kulhosta 2–3 minuutin välein. 15 - 20 minuutin kuluttua napsahdus tulisi tehdä. Tiedät, että se on kypsennetty kokonaan, kun se hiutaa haarukalla.
Voit grillata bar-b-junassa
Paistinpannu
Toinen helppo tapa snapper-fileen keittämiseen on se paistaminen pannulla. Kuumenna oliiviöljyä pannulla. Kun öljy kuumenee, sinun on peitettävä snapper jauhoilla. Voit lisätä haluamasi mausteet jauhoihin ennen kuin päällystät snapperin sillä. Aseta paprika paistinpannuun ja keitä, kunnes pohja alkaa hieman ruskeutua. Käännä snapper yli ja keitä, kunnes se tulee hieman ruskeaksi. Poista öljy ja tarjoile kiila sitruunalla.
Paistinpannu
paistettu
Snapperfileen leivonta ei vaadi kääntämistä, marinointia tai haastamista. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on yhdistää ainekset leivontaastiaan ja asettaa se uuniin. Aseta uuni 375 asteeseen F. Aseta rkl. oliiviöljyä leivinastiassa ja levitä se pannun pohjalle. Aseta snapper-fileet leivontaastiaan. Kaada valitsemasi kastike katkeroiden päälle, peitä se kalvolla ja aseta uuniin. Paista 20-30 minuuttia tai kunnes napsappari hiutaa haarukalla.
Voit leipoa snapperin
