Kuumuudesta, kuivuudesta ja emäksisestä maaperästä tunnettu South Texas ei ole helppo kasveille. Tämä sisämaa-alue on pari 14 - 42 tuumaa vuotuista sademäärää 17 tuuman nettohaihtumisnopeudella. Eteläisestä keskialueesta käydään Yhdysvaltojen maatalousministeriön kasvien lujuusvyöhykkeitä 7b - 9a länsimaiden rullallisesta rinteestä mäenmaahan idässä. Tavallisten piikkiepäilijöiden lisäksi monet lämpö- ja kuivuuden mestarit todistavat olevansa Texasin kovat.
Prairie verbena -kukat kasvavat kuivassa maaperässä.
Yksivuotiset kuuma, kuiva puutarha
South Centralin kuumuus ja kuivuus eivät kyllästä alueen alkuperäisiä vuosivuotiaita. Intialainen viltti (Gaillardia pulchella) kattaa puutarhat ja kuumat rinteet rikkaissa oranssin, ruostepunaisen ja kullan sävyissä. Prairie verbena (Glandularia bipinnatifida var. Ciliata) reagoi soraiseen maaperään ja kuumaan aurinkoon lyhytkestoisilla magenta-purppurakukinnoilla keväästä syksyyn. Nonnatiiviset zinnia-hybridit (Zinnia hybrida) ja mamarianmamara (Gomphrena globosa) tuottavat pitkäkestoisia, kauden mittaisia kukintoja, kun ne lepäävät Keski-eteläosassa, auringossa, kuumuudessa ja kuivuudessa.
Punaiset intialaiset viltit keltaisilla kärjillä kasvaa nurmikolla.
Joustavat, pitkäikäiset perennat
Koristeellinen salvia "Powis Castle" (Artemisia x "Powis Castle") sopii suoraan eteläisen Keski-maisemaan. Hardy USDA-vyöhykkeillä 4–9, 3-jalkaisen kasvin hienojakoinen hopeinen lehdet sietää kuumuutta ja kuivuutta. Texas sundrops (Calyophus berlanderi), joka kasvaa USDA-alueilla 5–9, sietää kuumuutta ja kuivuutta ja tuottaa keltaisia kukintoja 18-tuumaisella kasvalla keväästä syksyyn. "Henry Duelberg" salvia (Salvia farinacea "Henry Duelberg") on lämpöä sietävä valikoima kotoperäisiä Texasin salvia. Hardy USDA-vyöhykkeillä 7–9, se reagoi Teksasin eteläisen keskilämpötilan voimakkaaseen kasvuun ja syvän sinisen, kauden pituisen kukinnan massaan.
Syvän sininen kukkii Henry Duelbergin salvan kentällä.
Matalan veden, kuumuuden pensaat
Meksikon paratiisilintu (Caesalpinia mexicana) lyö kuumuutta ja kuivuutta fernisen lehtineen ja trooppisin, punaoranssin kukkaisin jopa 10 jalkaa korkealla pensaalla. Texas salvia, jota kutsutaan myös Texas ranger (Leucophyllum frutescens), jättää huomioimatta lämmön ja peittää sen kahdeksan jalkaa korkean hopeanhohtoisen vihreän lehtensä violetti kukkiva sateen jälkeen. Neljä jalkaa korkea monivuotinen kupari-kanjonin pensaskakkara (Tagetes lemmonii) saa pensaakäsittelyn eteläisessä Keski-puutarhassa, koska keltaiset kukat peittävät sen kesästä syksyyn. Samanaikaisesti Damianita päivänkakkara (Chrysactinia mexicana)-pensas kohdellaan kuin kukka. Pölyttäjät parvivat sen kulta-keltaisille kukinnoille keväästä syksyyn. Molemmat "päivänkakkarat" sietävät kuumia, alttiina olevia alueita, jotka tehostavat aromaattista lehtineen. Kaikki nämä nämä pensaskasvit kasvavat USDA-alueilla 8-10.

Kovat Texasin puut
Alkuperäiset Texan-puut sopivat haastaviin eteläisen keskikenttäpuistoihin. USDA-alueilla 6–9 kasvaa meksikolainen punapunukka (Cercis canadensis var. Mexicana), joka on 10–15 jalkaa korkea ja leveä. Puu joukkueet poikkeuksellisen lämmön ja kuivuuden sietokyky magenta, pölyttäjä miellyttävä, kevään kukkii ja pieni, paksu, vahamainen lehdet ja aaltoilevat reunukset. Lacey-tammi (Quercus laceyi), joka kasvaa USDA-vyöhykkeillä 7–9, nousee 30–45 jalkaan ja leviää. Erittäin sietävä lämpöä, kuivuutta ja emäksistä eteläistä keskiosaa, viehättävä pitsinen puu tarvitsee vähän vettä. Texasin vuorilaakeri (Sophora secundiflora), luja USDA-vyöhykkeillä 7–11, kasvaa 15 jalkaa pitkä tuoksuva, violetti, varhaiskevään kukinta. Tunnetaan myös nimellä mescal papu, kova, vähän huoltoa tarvitsevan kasvin papu palot ovat myrkyllisiä, jos niitä syödään.
