https://eurek-art.com
Slider Image

Cornish Hens villiriisin täytteellä

2020

Pakattu riisiseos, joka sisältää sekä ruskeaa että luonnonvaraista riisiä, toimii parhaiten täytteessä.

Cal / Serv: 667 Saanto: 4 ainesosaa 3/4 c. luonnonvaraisen riisin sekoitus 2 rkl. voita 1 rkl. kasviöljy 1 c. hienonnettu sipuli 1/2 c. hienonnettu tuore fenkoli 1/2 c. sekoitetut kuivatut hedelmät 1/4 c. hienonnettu pekaanipähkinät 5 rkl. vaahterasiirappia 2 rkl. hienonnettu tuore persilja 2 rkl. soijakastike 2 tl. soijakastike 1 tl. raastettu appelsiininkuori 3/4 tl. suolaa 1/2 tl. jauhettua kanelia 1/4 tl. jauhettua mustapippuria 1/4 tl. Kiinalainen viisi maustejauhetta 4 maissikanaa 1 rkl. appelsiinimehu Ohjeet
  1. Keitä riisi pakkausohjeiden mukaan ja pane sivuun.
  2. Kuumenna suuressa kattilassa 1 ruokalusikallinen voita ja öljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja fenkoli; keitä, kunnes se on pehmennetty ja vaaleanruskea - 5 - 7 minuuttia. Sekoita kuivatut hedelmät, pekaanipähkinät, 2 rkl vaahterasiirappia, persiljaa, 2 tl soijakastike, appelsiininkuori, suola, kaneli, mustapippuri ja viisi maustejauhetta. Keitä, kunnes neste on imeytynyt - 10-15 minuuttia. Poista lämmöltä. Sekoita riisi ja anna jäähtyä kokonaan.
  3. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Poista korut Cornish-kanoista; pese ja pat kuivaa. Kamaa kanaa kevyesti villi-riisiseoksella. Laita jäljellä oleva seos leivonta-astiaan. Käytä keittiölankaa, ristikkäitä rumpuja ja sitoa haluttaessa toisiinsa. Aseta kanat paistoastiaan asetettuun telineeseen.
  4. Yhdistä 1 litran kattilassa jäljellä olevat 3 rkl vaahterasiirappia, 2 rkl soijakastike, 1 rkl voita ja appelsiinimehu; keitä keskilämpötilassa korkealla, kunnes voi sulaa ja seos paksenee.
  5. Harjaa seos kanoille ja aseta uuniin. Paista 1 tunti. Aseta jäljellä oleva villiriisiseos kanojen kanssa uuniin. Keitä, kunnes rehun paksimpaan osaan asetettu lihalämpömittari on 180 astetta F ja riisi lämmitetään läpi - vielä noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia ja tarjoile.

Vinkkejä ja tekniikoita

Kiinalaista viisi maustejauhetta, joka koostuu yhtä suuresta osasta jauhettua kanelia, neilikkaa, tähtianista, fenkolia ja pippuria, on saatavana useimpien supermarketien mausteosiossa.

Oletko koskaan miettinyt, miksi morsiamet käyttävät valkoista?

Oletko koskaan miettinyt, miksi morsiamet käyttävät valkoista?

Asiantuntijaneuvoja: Puulattian asentaminen betonin päälle

Asiantuntijaneuvoja: Puulattian asentaminen betonin päälle

Perus majoneesi

Perus majoneesi