Tämä maissisalaatti kokoontuu kolmen minuutin aikana tasaiseksi, ruoanlaittoa ei tarvita.
Kathy Brennanin ja Caroline Campionin resepti. Kuva Christopher Testani. Uusintapainos Keepersin luvalla (26, 99 dollaria, Rodale)
Saanto: 4 Kokonaisaika: 0 tuntia 3 min Ainesosat 3 c. tuoreet maissin ytimet 6 retiisit 1/2 jalapeño 3 rkl. tuoretta limemehua 2 rkl. Tuore korianteri jättää 1 1/2 rkl. oliiviöljy Ohjeet- Yhdistä kaikki ainekset keskikokoiseen kulhoon ja mausta suolalla maun mukaan.
- Salaattia voidaan säilyttää katettuina jääkaapissa enintään yhden päivän.
