Voileipämuodossa klassiset jälkiruokapakkauksemme sisältävät kermaisia, kylmiä laattoja virkistävää minttu-suklaa-jäätelöä kahden syvän suklaapäivän välissä. Yhdistettynä, kahden avainkomponentin täydentävistä makuista tulee yksi kesän mieleenpainuvimmista suusta suussa.
Cal / Serv: 431 Saanto: 6 ainesosaa 2 c. yleis- jauhot 1/2 c. kaakaojauhe 2 rkl. kaakaojauhe 1/4 tl. suola 1 c. suolaton voi 1 1/2 c. makeissokeria 2 isoa munankeltuaista 1 tl. puhdasta vaniljauutetta 2 qt. minttu suklaa-siru jäätelö Ohjeet- Tee evästevoileipä taikina: Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Siivilöi jauhot, kaakao ja suola keskikokoisessa kulhossa ja pane sivuun. Vatkaa voi ja sokeri yhdessä suureen kulhoon keskimäärin nopealla sähkösekoittimella, kunnes kevyt ja pörröinen. Lisää munankeltuaiset ja vanilja voi-seokseen ja lyö sen lisäämiseksi. Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseen ja lisää hitaasti jauhoja. Vatkaa, kunnes muodostuu kiinteä taikina. Jaa taikina puoliksi ja muotoile molemmat puolit suorakulmioksi, noin 4 x 3 tuumaa. Kääri muoviin ja jäähdytä 20 minuuttia.
- Muotoile evästeet: Vuoraa 13-9 tuumainen leivinpannu muovikäärellä ja levitä jäätelö pannuun. Peitä muovikäärellä ja jäähdytä. Vuoraa kaksi leivinkerrosta pergamenttipaperia ja pane sivuun. Rullaa yksi taikinan suorakulmio 1/4 tuuman paksuiseksi - noin 9 x 11 tuumaa. Leikkaa taikina kuuteen 2/5 x 5-tuumaiseen suorakaiteen muotoon. Toista loput taikina yhteensä 12 evästettä. Pujota reikiä evästeisiin puisen vartaan tylpällä päällä (5 riviä ja 3 reikää kummassakin rivissä). Aseta evästeet noin 2 tuuman välein valmistetuille leivinlevyille ja paista 15 minuuttia. Poista uunista ja anna jäähtyä 5 minuutin ajan pannulla. Siirrä paistetut evästeet vaihdetelineeseen ja anna jäähtyä kokonaan.
- Kokoa voileivät: Aseta 6 evästettä alaspäin puhtaalle työpinnalle. Poista jäätelö leivontaastiasta ja kääri se. Leikkaa terävällä veitsellä kuusi 2 1/2 x 5 tuuman suorakulmioita jäätelöstä. Laita yksi pala jäätelöä jokaiselle evästeelle ja päälle loput evästeet. Kääri tiiviisti muovikäärellä ja jäädyttää, kunnes se on asetettu - noin 30 minuuttia.
