Terävä Cheddar ja tuore salvia antavat näille maukkaille leipäpuikoille tyylikkään reunan.
Cal / Serv: 73 Saanto: 1 ainesosa 2 c. yleis- jauhot 1 c. silputtu terävä Cheddar-juustoa 1 rkl. tuore salvia 1 1/2 tl. leivinjauhe 1/2 tl. hienoksi jauhettua pippuria 1/2 tl. suolaa 1/4 tl. paprika 1/2 c. extra-neitsytoliiviöljy 1/2 c. vettä 2 rkl. jäävettä 1 1/2 tl. karkea suola Ohjeet- Tee taikina: Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Päällystä 4 leivinkerrosta runsaasti oliiviöljyllä ja pane sivuun. Aseta jauhot, juusto, salvia, leivinjauhe, pippuri, suola ja paprika ruoanvalmistusastian kulhoon, joka on varustettu metalliterällä ja pulssilla yhdistääkseen. Lisää 1/4 kuppi oliiviöljyä ja syötä, kunnes taikina muistuttaa karkeaa ateriaa. Lisää vähitellen jäävettä ja jatka sykettä, kunnes taikina muodostaa pallon ja kulkee terän läpi.
- Muotoileipälevyt: Siirrä taikina jauhotetulle pinnalle. Rullaa taikina 16-8 tuuman suorakaiteen muotoon hyvin jauhoitetulla valssauksella. Leikkaa taikina kuuteentoista 1- 16-tuumaisiksi nauhoiksi terävällä veitsellä ja leikkaa jokainen nauha puoliksi. Rullaa jokainen kaistale kämmenilläsi noin 16 tuumaa pitkälle leivänpäälle. Siirrä leipäpuikot valmistetuille leivinlevyille, harjaa runsaasti jäljelle jäävällä öljyllä ja ripottele karkealle suolalle.
- Paista kunnes kullanruskeita - noin 20 minuuttia. Jäähdytä vaijeritelineissä. Leipäpuikot säilyvät ilmatiiviissä astiassa jopa 3 päivää.
