Lisääntyneen tarjonnan ansiosta kaikki pienissä perhetiloissa kasvatettujen ruokien tarjoaminen vie matkan ruokakauppaan. 
Tuore piirakka syödä paikallista:
Neljä helppoa tapaa aloittaa.
1. Liity CSA: hon
Yhteisön tukeman maatalouden ryhmän jäsenenä maksat kausimaksun paikalliselle viljelijälle vaihtamalla viikoittaisen osan hänen sadostaan. Löydät CSA-alueesi alueelta käymällä osoitteessa localharvest.org/csa.
2. Syö kauden aikana
Vaikka parsa voi näyttää mahtavalta keskellä talvea, on todennäköistä, että ne kulkevat pitkän matkan päästäksesi supermarketin tuotantokäytävälle. Kokeile sen sijaan hedelmiä ja vihanneksia sesongin aikana, kun mahdollista. Lisätietoja alueesi kausituotteista on osoitteessa nrdc.org/health/foodmiles.
3. Pyydä sitä
Jos kaupunkisi ruokakaupasta puuttuu paikallisesti kasvatettu osasto, pyydä kaupan päällikköä ostamaan lisää tuotteita ja ruokia, jotka on kasvatettu tai tuotettu paikallisesti.
4. Aloita pieni
Vaikka vietätkin vain 10 prosenttia päivittäistavarakaupan budjetistasi paikallisesti tuotettuihin ruokia - juustoa, lihaa, maitoa, munia, vihanneksia, hunajaa, vaahterasiirappia, suolakurkkua, hilloa, mitä tahansa - autat saamaan paikallisen ruuan liikkumisen liikkeelle .
Kuvassa: Smithy myy herkullisia hedelmäpiirakoita, jotka valmistetaan päivittäin tuoreina Warrenissa. 
Cornfield GO PAIKALLINEN!
Aloittaminen: Oletko valmis tulemaan paikallisosaajaksi? Vieraile orgaanisten resurssien oppaassa löytääksesi kauppoja, ravintoloita ja verkkosivustoja, jotka hyödyntävät ja edistävät paikallista maataloutta ja valmistajia.
Check out: blogi eatlocalchallenge.com, jonka kirjoittavat ihmiset, jotka ovat sitoutuneet syömään alueellaan valmistettuja ruokia. Kerran vuodessa he haastavat kansalaisia syömään vain paikallisesti tuotettuja ruokia koko kuukauden ajan.
Löydä omalla alueellasi tuotettuja ruokia ja käsitöitä osoitteessa localharvest.org. 
Free-kananmunat Tiesitkö?
Paikallisesti tuotetut tuotteet myydään yleensä 24 tunnin sisällä sadonkorjuusta. Muista valtioista ja maista lähetetyt hedelmät ja vihannekset voivat kuluttaa jopa 7–14 päivää kuljetuksessa ennen saapumistaan supermarkettiin.
Lisätietoja saat osoitteesta foodroutes.org tai eatlocal.net.
Kuvassa: Renaissance Farms, joka työllistää vammaisia, toimittaa vapaa-ajan munia The Smithyn viikoittain. Seuraava vanhentaminen Euroopassa 
