Neiti grillauskausi? Kokeile näitä kabobia, jotka voidaan valmistaa uunissasi.
Saanto: 6 annosta Kokonaisaika: 0 tuntia 20 minuuttia Ainesosat 1 1/2 c. oranssit segmentit, hienonnettu 1/2 c. kurkku, hienonnettu 1/2 c. punainen paprika, hienonnettu 1/4 c. Tuore korianteri, hienonnettu 1/2 jauhettua jalapeñoa 1 rkl. oliiviöljy 2 lb ulkofileetä 1/2 punasipulia, leikataan 1 tuuman paloiksi 2 rkl. rypsiöljy 1 rkl. ääliömausteohjeet- Heitä yhteen 1 1/2 kuppia hienonnettuja appelsiinisegmenttejä, 1/2 kuppia hienonnettua kurkkua ja punaista paprikaa, 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria, 1/2 kupillista jauhettua jalapeñoa, 1 rkl. oliiviöljyä ja suolaa ja mustapippuria.
- Heitä yhteen 2 naulaa ulkofileetä (leikataan 1 tuuman paloiksi), 1/2 punasipulia (leikataan 1 tuuman paloiksi), 2 rkl. rypsiöljy, 1 rkl. ääliömauste, suola ja mustapippuri; lanka 6 (8 tuuman) metalliselle vartaalle.
- Kierrä ylälaatikossa kääntämällä kerran keskipitkän harvinaiseksi, 10–12 minuuttia.
- Tarjoile maku- ja kalkkikiiloilla.
