New Yorkin Rhinebeckissä sijaitsevan Cedar Heights Orchardin puiden juuret ovat todella syvät - lähes 70 vuoden ajan Morris-perheen kolme sukupolvea ovat ne hoitaneet. Koko tuon työn hedelmä? Se tarjoaa herkullisia jälkiruokia, salaatteja, paistoja ja paljon muuta. 
Perhesuhde "Bill ja minä kasvatimme täällä kaksi poikaa ja tytär", Arvia sanoo. "Nyt meillä on neljä lastenlasta, jotka kiivetä puita ja pelaavat pelloilla kuten vanhempansa olivat tottuneet."
Kuvassa: Arvia jakaa vuoden 1960 maavaunun ( vasemmalta ) tytär Adrienne Morrisin ja lastenlasten Ardenin, Owen Morrisin ja Lily Martinin kanssa. 
Maalaismainen Apple Galette Tämä piirakkaa helpompi galette toimii parhaiten kiinteiden, rapeiden omenoiden, kuten Empires, kanssa.
Resepti: Maalaismainen Apple Galette 
Traktorin Billin luotettava 1950-luvun Ford-traktori veti lastenlapsia sekä omenoita. 
Siiderilehti Arvia ja Billin lapsenlapset ( vasemmalta ) Lily, Owen ja Arden tekevät siideriä 30-vuotisesta lehdistöstä. 
Israelilainen kuskuskoosi- ja omenasalaatti minttu sitruunakastike kirkastaa israelilaista kuskussalaattia, joka on tehty murennetusta feta, paahdettujen pinjansiemenpähkinöiden ja rapeiden Galas- ja Calville Blanc d'Hiver -omenojen kanssa.
Resepti: Israelin kuskus ja omenasalaatti 
Frolicking kentällä "Emme ole valtatiellä, emmekä kannu hilloja ja piirakoita, joten emme koskaan tule olemaan yksi niistä isoista tiloista, joita sadat ihmiset tulevat läpi päivittäin", Arvia sanoo. "Mikä sopii minulle ja Billille. Haluamme vain käyvien lasten juoksevan ympäri, poimivan muutama omena ja nauttia päivästä."
Kuvassa: Arvia ja Billin lastenlapset ja heidän ystävänsä suuntautuvat rinteiden varrelle Cedar Heights Orchardissa. 
Pole-keräilijä Juliana Losse, joka asuu lähellä, käyttää pylväskeräilijää napatakseen Red Delicious -omenoita, jotka roikkuvat juuri poissa päältä. 
Family Fun "Vierailijat ovat tervetulleita vaeltamaan omaisuutta", sanoo Arvia. "He voivat tuoda koiransa jopa piknikille. Se on täällä erittäin hillitty ja perheystävällinen. 
Puristuminen omenaksi David Currin puree imperiumiksi, lajike, joka kehitettiin lähellä olevassa Cornellin yliopistossa 1940-luvulla. 
Ylhäällä puussa Morrisesin nuoret naapurit Reid Currin ( tikkaat ) ja hänen veljensä David, poimivat Galan. 
Siideri-sianliha-sianlihaleivän sipulien ja omenoiden kanssa Äskettäin puristetun siiderin herkullinen suolavesi lisää paistettua sianlihaa hienoilla hedelmämakuilla.
Resepti: Siideri-sianlihaa, sipulia ja omenaa 
Omenan ranskalainen paahtoleipä
Voilehdessä, sokerissa ja muskottipähkinä paistettujen omenoiden paksu täyttö antaa ranskalaiselle paahtoleipälle amerikkalaisen päivityksen.
Resepti: Omenan ranskalainen paahtoleipä
Omenalajikkeet Selvitä Cedar Heights Orchardissa kasvatetut omenalajikkeet - ja parhaat keinot niiden syömiseen.
Parhaat omenat ruoanlaittoon Seuraavaksi paras amerikkalainen suolakurkku 
