https://eurek-art.com
Slider Image

Tulppaanit hollantilaisen juuston ja tomaattipeston kanssa

2020

Kuten belgialaiset endiviinilehdet, punaiset ja valkoiset tulppaani terälehdet tekevät tyylikkäistä, syötävistä "pidikkeistä" alkupaloja.

Cal / Serv: 24 Saanto: 36 Ainesosaa 12 kuivattua tomaattipuoliskoa 1 rkl. pinjansiemeniä 1 valkosipulinkynsi 1 rkl. hienonnettu tuore basilika tai 1 tl kuivattua basilikaa 1 rkl. hienonnettu ruohosipuli 1 rkl. raastettu parmesanjuusto 2 rkl. extra-neitsytoliiviöljy 1/4 tl. suolaa 1/4 tl. jauhettua mustapippuria 3 1/2 unssia. Gouda- tai Edam-juusto 4 suurta torjunta-aineetonta punaista tai muuta väriä tulppaaneja 2 suurta torjunta-aineettomia valkoisia tulppaaneja Lisäjauhattua ruohosipulia (valinnainen) Ohjeet
  1. Valmista tomaatt pesto: Kuumenna 1-nelikaanisessa kattilassa tomaattipuolikkaat ja tarpeeksi vettä peittämään kiehuvaksi. Poista taltta ja anna tomaattien seistä, kunnes ne ovat riittävän viileitä käsitelläkseen - noin 15 minuuttia.
  2. Käsittele leikkuuterällä varustetussa keittimessä männynpähkinöitä ja valkosipulia, kunnes ne on hienonnettu. Tyhjennä tomaatit ja purista kuiva; lisää valkosipuliseokseen. Jatka, kunnes tomaatit ovat hyvin hienonnettu. Lisää basilikaa, ruohosipulia, parmesania, öljyä, suolaa ja pippuria; Jatka, kunnes muodot ovat melko sileitä. (Tomaattipestoa voidaan valmistaa eteenpäin; siirrä pieni kulho, kansi ja säilytä jääkaapissa 3 päivän ajan.)
  3. Juuri ennen tarjoilua poista vaha juustosta, jos sitä on, ja heitä pois. Leikkaa juusto vähäisiksi 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi. Leikkaa viipaleet kolmioiksi, joiden pituus on noin 1/4 / 4 tuumaa ja leveys 1/2-tuumainen pohjassa.
  4. Vedä terälehdet pois tulppaanivarret; leikkaa ja heitä pois 1/4 tuumaa kunkin terälehden katkerasta pohjasta, johon se kiinnitettiin varren kanssa. Lusikka 1/4 tl tomaatt Pesto kunkin terälehden varren päähän; päälle juusto ja toinen 1/4 tl tomaattipestoa. Koristele halutessasi lisällä katkottua ruohosipulia. Järjestä jotkut tulppaani terälehdet pienelle tarjoilevalle levylle; täydennä tarvittaessa.

Tämä maalaismainen 200-vuotias maalaistalo ei ole miltä se näyttää

Tämä maalaismainen 200-vuotias maalaistalo ei ole miltä se näyttää

Lämmin mausteinen siideri

Lämmin mausteinen siideri

36 äiti ja poika lainaavat sydäntäsi lämmittämään

36 äiti ja poika lainaavat sydäntäsi lämmittämään