Guacamole saattaa olla yksi suosikki levityksistäsi, mutta se ei ole jotain, mitä yleensä syöt lusikallisella - se tarvitsee mukanaan. Jos olet kyllästynyt tavallisiin pita-, maissi- tai tortillalastuihin, älä huoli. Sinulla on runsaasti muita vaihtoehtoja, kun kyse on tämän suolaisen suklaan tarjoamisesta.
Upotettavat asiat
Tarvitsemasi asiat
- Raa'at vihannekset
- Rapeita välipaloja
- Leipä, erilaisia
- Herkkuruuat
Vihannekset, kuten vauva-porkkanat, selleri sauvat, kukkakaali, parsakaali, julienne-paprikat, jicama-tikut ja rypäletomaatit, muodostavat joukon terveellisiä guacamole-kastuja. Joskus tarvitset silti silti sitä crunch-tekijää. Hakeiden sijasta, ota pussia esiselämää, mini-riisikakkuja, krutonkeja, leipäkuutioita tai keksejä. Älä murehdi valmistelusta, jos sinulla ei ole aikaa. Rullaa viipaloidut herkulliset lihat vain tukimuodoiksi ja nauti niistä guacamole-dippeinä.
Lihat ja meren antimet
Tarvitsemasi asiat
- Naudanliha, siipikarja tai äyriäiset
- Puiset vartaat
- Oliiviöljy
- Mustapippuri
- Merisuola
- Limetti mehu
- Cilantro
Mausta kuutioitu kana, naudanlihan ulkofilee, kampasimpukoita, katkarapuja tai sianlihafileet oliiviöljyllä, mustalla pippurilla ja merisuolalla. Liu'uta liha tai merenelävät vartaalle ja grilli, kunnes ne ovat täysin kypsennettyjä - siipikarjan on oltava vähintään 165 ° Fahrenheit-asteen sisälämpötilassa, kun taas lihan ja merenelävien on oltava 145 ° F: n lämpötilassa., tihkuta keitetyt vartaat pienellä määrällä tuoretta limemehua ja ripottele tuoretta korianteria.
Voileivät ja kääreet
Yliannostettujen mausteiden - ketsupin, sinapin ja majoneesin sijasta - valitse guacamole. Se pariutuu täydellisesti melkein minkä tahansa voileivän tai käärin kanssa, jonka voit keksiä. Pekonista, sveitsistä ja kalkkunasta valmistetusta paninista kasviskääriin guacamole lisää kuivaan ateriaan runsaasti makua ja rakennetta. Pienen hiilihydraattimäärän saavuttamiseksi pino ainesosat salaatinlehden keskelle, lisää nukka guacamolea ja rullaa se.
Aamiaisruoat
Guacamole ei ole vain välipaloja tai illallisia tarjoilevia - nauti siitä myös aamiaisella, etenkin munaruokia. Käytä guacamolia paistettuihin muniin, huevos-rancheroihin, munakkeisiin tai viipaloituihin kovaan keitettyihin muniin. Tai jos pidät munia, makkaraa ja juustoa sisältävistä aamiaisvoileipistä, levitä voille sijasta guacamolea. Guacamole parii jopa upeasti kotiperunoiden, aamiaisen quichen tai suolaisten skojen kanssa, kuten jalapeno-cheddar-lajikkeet.
Muut ideat
Tarvitsemasi asiat
- Oliiviöljy
- Limetti mehu
Guacamolen luonnollinen kermainen rakenne ja runsas maku tekevät siitä ihanteellisen salaattikatterin. Tasaisen peittävyyden saavuttamiseksi ohenna se pienellä määrällä oliiviöljyä, vettä tai limemehua - tai näiden sekoitusta - kunnes saat oikean maun ja konsistenssin. Kun nautit lisukkeita, ohita epäterveellinen, rasvaa sisältävä voi tai smetana. Kaada guacamole paistettuihin perunoihin, pastasalaattiin, riisiin, höyrytettyihin tai grillattuihin vihanneksiin, quinoaan, papuihin tai risottoon.
