Kokeile lisäksi vielä enemmän variaatioita hitaassa keittopullossa!
Cal / Serv: 281 Saanto: 12 Prep Time: 0 tuntia 30 min Total Time: 9 tuntia 30 min Ainesosat 1/2 c. panko-leivänmuruja 2 unssia. Parmesanjuustoa c. hienonnettu tuore litteälehden persiljalehdet c. maito 1 iso muna 7 kynsi valkosipulia 2 lb 85-prosenttista vähärasvaista jauhettua naudanlihaa 1/2 lb. italialaista kastikerapsiöljyä 1 keskikoko makeaa sipulia 2 rkl. oliiviöljy 2 tl. italialainen mauste 1/4 tl. paprikahiutaleita 1 voi murskattua tomaattia 1 voi kuutioiksi tomaatteja 1 voi tomaattikastiketta 2 tl. sokeri 1 pieni nippu tuoretta basilikaa Ohjeet- Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Yhdistä panko, parmesan, persilja, maito, muna ja 3 valkosipulinkynsi kulhoon; anna seistä 10 minuuttia. Lisää naudanliha ja makkara; Yhdistä varovasti käsillä. Muotoile 36 (1 - 1 tuuman) palloiksi. Vuoraa kehystetty reunuslevy kalvolla ja rasvaa kevyesti rypsiöljyllä. Aseta lihapullit leivinpellille ja paista 15 minuuttia kypsyneenä. Tyhjennä hyvin.
- Yhdistä sipuli, oliiviöljy, italialainen mauste, paprika ja jäljellä olevat 4 valkosipulinkynsiä mikroaaltouuniin turvallisessa kulhossa. Mikroaaltouunissa sekoittaen kerran, kunnes sipuli on hellä, 3-4 minuuttia. Yhdistä sipuliseos, murskatut tomaatit, kuutioiksi tomaatit, tomaattikastike ja sokeri 6-litran hitaan keittimen kulhoon. Sekoita lihapullot varovasti kastikkeeseen. Peitä ja keitä matalalla, 8 - 9 tuntia, kunnes maut yhdistyvät. Sekoita basilika.
