https://eurek-art.com
Slider Image

Paahdetut vihannekset lämpimällä vuohenjuustolla

2020

Antelias lautanen lämpimiä vihanneksia ja vuohenjuustoa tekee talvisalaatista, joka on ateria sinänsä.

Cal / Serv: 402 Saanto: 4 ainesosaa Vihannekset 2 rkl. oliiviöljy 1 suuri leikattu poikittain 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi 1 iso punasipuli 1 c. kukkakaaliherneet 1 leikattu keskikoko 8 osaan 12 varsi ohuita parsaa 1 loki vuohenjuusto 1 rkl. maustamattomat kuivat leivänmurut 4 portobello-sienilakit Vinaigrette-kastike 1/4 c. oliiviöljy 2 rkl. punaviinietikka 1 tl. Dijon-tyyliin valmistettu sinappi 1/2 tl. sokerin ohjeet
  1. Valmista vihannekset: Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Yhdistä suuressa kulhoon 1 rkl öljyä, bataattia ja sipulia. Levitä kehystettyyn paistolevyyn. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat haarukka-tarjouksen.
  2. Yhdistä samassa kulhoon jäljellä oleva öljy, kukkakaali, pippuri ja parsa. Levitä vihannekset toiselle reunatulle uunilevylle. Paista 10-15 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat haarukka-tarjouksen.
  3. Samaan aikaan jaa vuohenjuusto 4 osaan; Muotoile kumpikin 3-tuumaiseksi pyöreäksi. Ruoppaa juusto pyöreällä leivänmurulla ja aseta jokainen kierros käännettyyn sienikorkkiin. Aseta reunatulle keittotasolle ja paista, kunnes vuohenjuusto on vaaleanruskeaa - noin 3 - 5 minuuttia.
  4. Sillä välin valmista Vinaigrette-kastike: Yhdistä oliiviöljy, etikka, sinappi ja sokeri pieneen purkkiin, jossa on tiukasti kiinni kansi, ravistaen, kunnes se on hyvin yhdistynyt.
  5. Tarjoilemiseksi siirrä vihannekset suurelle annoslevylle. Tarjoa kastike sivulla.

Tämä pieni ja kaukainen Kanadan saari piilottaa hämmästyttävän salaisuuden

Tämä pieni ja kaukainen Kanadan saari piilottaa hämmästyttävän salaisuuden

Grillatut persikat savustetulla kinkulla ja durralla

Grillatut persikat savustetulla kinkulla ja durralla

Luo upea pystysuora puutarha viidessä helpossa vaiheessa

Luo upea pystysuora puutarha viidessä helpossa vaiheessa