https://eurek-art.com
Slider Image

Paahdettu Apple Turkki Apple Brandy Gravy

2020

Mehukas, maukas kalkkuna sopii mihin tahansa kiitospäivän kokoukseen! Tarjoa sekoitettujen juurikasvihannesten ja perunoiden kanssa.

Cal / Serv: 600 Saanto: 8 ainesosaa 1 suolavedetöity kalkkuna 5 keskimääräistä makeaa omenaa (kuten Rome Beauty tai Jonathan) 3 keskipitkää sipulia 1/2 nippu tuoretta persiljaa 2 laakerinlehteä 1/4 c. suolaton voi 1 rkl. tuorejauhettu mustapippuri 1 rkl. yleis- jauhot 1/2 c. omena brandy 1/2 c. kana liemi Ohjeet
  1. Paahta kalkkuna: Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Täytä kalkkuna 2 omena, 1 sipuli, 5 oksa persiljaa ja laakerinlehdet. Trussista kalkkuna keittiölangalla ja aseta se rintapuoli ylöspäin paistinpannuun, jossa on vaijeriteline. Järjestä loput omenat ja sipulit pannun pohjan ympärille. Sulata pienessä kattilassa 3 rkl voita. Sekoita pippuri ja harjaa seos kalkkunan kaikille pinnoille tasaisen ruskistumisen varmistamiseksi. Aseta kalkkuna uunin alempaan kolmannekseen ja paista 30 minuuttia. Vähennä lämpötila lämpötilaan 325 astetta F ja jatka paistamista paahtamalla pannu tippoilla 30 minuutin välein, kunnes reiteen lihaan asetettu lämpömittari (älä koske luuhun) lukee 175 astetta F - noin 1 1/2 tuntia. Poista kalkkuna uunista ja varaa astian tiput, omenat ja sipulit ja anna levätä 20 minuutin ajan ennen veistämistä.
  2. Tee kastike: Erota varatut paahdetut omenat ja sipulit kalkkunapannun tipuista ja pane sivuun. Kuorita ylärasvakerros kalkkunan tipuuksista ja heitä pois; mittaa 1 kuppi tippoja ja pane sivuun. Lisää voi ja sekoita suuressa kattilassa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa, kunnes sulaa. Sekoita jauhot ja jatka keittämistä, kunnes hiukan paksuuntunut - noin minuutin. Lisää paahdetut omenat ja sipulit ja keitä vielä minuutti. Lisää tiput, konjakki ja liemi ja jatka keittämistä, kunnes nesteet paksenevat hiukan - 3 - 4 minuuttia. Siivilöi ja pidä lämpimänä. Tarjoile kalkkunan ja sekoitettujen juurikasvihannesten ja perunoiden kanssa.

    Ravintotiedot perustuvat 8 unssin kalkkunan annokseen.

    1/4-kupillista annosta kastiketta : Proteiini: 0, 8 g; Rasva: 2, 1 g; Hiilihydraatti: 18 g; Kuitu: 2, 4 g; Natrium: 64 mg; Kolesteroli: 4, 2 mg; Kalorit: 118

Kuinka kattorata tornityylinen katto

Kuinka kattorata tornityylinen katto

Tämä pieni koti on täydellinen paikka katsoa lumisadetta

Tämä pieni koti on täydellinen paikka katsoa lumisadetta

Vielä yksi Nor'easter on tarkoitus punota useita valtioita kevään ensimmäisellä viikolla

Vielä yksi Nor'easter on tarkoitus punota useita valtioita kevään ensimmäisellä viikolla