https://eurek-art.com
Slider Image

Riisijauhe Macadamia-Maple Brittle: n kanssa

2020

Créme brûlée -makua muistuttava kermainen riisipuuro on täynnä vaahteraa, ruskeaa sokeria ja macadamia-pähkinäseosta, joka antaa jälkiruokalle haurasmaisen lopputuloksen. Kun lusikkasi halkeilee rapean päällysosan läpi, jokainen purenta tarjoaa houkuttelevan kontrasti herkullisia tekstuureja.

Cal / Serv: 399 Saanto: 8 ainesosaa 6 c. maito 1 c. sokeri 2 rkl. suolaton voi 1 c. keskipitkäjyväinen riisi 2 tikkua kanelia 2 isoa munaa 2 tl. vaniljauutetta c. vaahterasiirappi (luokka AA, jos saatavilla) 1/4 c. hienonnettu macadamiapähkinöiden ohjeet
  1. Kuumenna maito, 3/4 kupillista sokeria ja voi 4-litraisessa kattilassa kiehuvaksi keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Lisää riisi ja kanelitangot; palauta seos kiehuvaksi. Vähennä lämpö keskimäärin alhaiseksi, peitä ja hauduta 25 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
  2. Vatkaa keskivati ​​kulhoon munat ja vanilja. Vatkaa 1 kuppi riisiseosta muna-seokseen. Siirrä munaseos kattilaan riisiseoksen kanssa sekoittaen, kunnes se on hyvin yhdistynyt. Vähennä lämpöä matalaan ja hauduta 10 minuuttia. Poista se lämmöltä, hävitä kaneli ja siirrä 2-litraiseen keittoastiaan. Anna jäähtyä vähintään 20 minuuttia tai peitä ja jäähdytä yön yli.
  3. Lämmitä broileri. Yhdistä pienessä kulhossa vaahterasiirappi jäljellä olevaan 1/4 kupilliseen sokeria. Purista macadamiapähkinät riisijauheeseen peittäen yläosa. Tihru vaahterasiirappiseosta tasaisesti päälle. Kierrä, 4 tuumaa lämmöltä, kunnes vaaleanruskea - 2 1/2 - 3 minuuttia. Anna jäähtyä, lusikka jälkiruokakuppiin ja tarjoile.

Onko pajuton ikivihreä?

Onko pajuton ikivihreä?

Brandy luumut

Brandy luumut

Keksitölkit

Keksitölkit