https://eurek-art.com
Slider Image

Kuivaa pähkinäleipä

2020

Tyydyttävä lisä vuohenjuustoa tai muita täyteläisiä juustoja varten. Tämä leipä on myös erinomainen paahdettu ja levitetty kermajuustolla tai voilla aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi.

Cal / Serv: 200 Saanto: 12 ainesosaa 3/4 c. hienonnettu luumu 1/4 c. Armagnac tai muu brandy 1 1/2 c. leipäjauhot c. Ruisjauho 1 c. täysjyväjauho 2 tl. suolaa 2 1/4 tl. välitön aktiivinen kuivahiiva 1 1/4 c. KEVÄNVESI 1 c. hienonnettu hasselpähkinät 1 rkl. kasviöljy Ohjeet
  1. Tee taikina: Kuumenna luumut ja konjakki pienellä kastikepannulla keskilämpötilassa 5 minuutin ajan tai mikroaaltouunilla 30 sekunnin ajan. Aseta sivuun jäähtyä. Yhdistä jauhot, suola ja hiiva suuressa kulhossa tai metallilavalla varustetussa keittimessä. Lisää vesi ja sekoita karkeaksi taikinaksi. Vaivaa taikina käsin kevyesti jauhetulla työpinnalla, kunnes se on sileä ja joustava - noin 10 minuuttia - tai keittimessä, sekoita vielä 45 sekuntia. Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja muodosta tasainen, karkea suorakulmio. Lisää pähkinät ja luumut ja taita taikina. Vaivaa varovasti pähkinöiden ja hedelmien jakamiseksi - 2 - 4 minuuttia. Taikina erottuu ja näyttää rapealta ennen kuin se tulee yhteen, jolloin muodostuu tasainen massa. Muotoile taikina palloksi.
  2. Todista taikina: Päällystä iso kulho kasviöljyllä ja lisää taikina kääntämällä päällysteeksi kaikki puolet. Peitä puhtaalla, kostealla keittiöpyyhkeellä ja anna nousta lämpimässä, vedottomassa paikassa, kunnes sen koko kaksinkertaistuu - 1 1/2 - 2 tuntia. Lyö alas ja anna levätä 10 minuuttia.
  3. Muotoile leipä: jauhoile 10 tuuman leipäpannu. Muotoile taikina sopimaan pannuun ja peitä kostealla pyyhkeellä. Annetaan nousta, kunnes koko kaksinkertaistuu - noin 45 minuuttia.
  4. Leipoa leipä: Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Hiero koko leivän pinta jauhoilla ja aseta leipä uunin alaosaan. Sumuuta uuni kolmella tai neljällä suihkevedellä ja paista, kunnes leipä on ruskistunut ja kuulostaa ontolta, kun sitä napautetaan - 45–60 minuuttia. Jäähdytä vaijeritelineellä. Tarjoa huoneenlämmössä tai paahdettuina. Varastoi ilmatiiviissä astiassa.

Kuinka säätää korkeita Strait-Line 120 -laseritasoja manuaalisesti

Kuinka säätää korkeita Strait-Line 120 -laseritasoja manuaalisesti

Lattiapuhallus ja vahaus

Lattiapuhallus ja vahaus

Tammilaudan evästeet

Tammilaudan evästeet