Cal / Serv: 69 Saanto: 4 Kokonaisaika: 1 tunti 0 min Ainesosat 1 lb ruskeaperunaa 1 keskikokoinen keltainen sipuli 1 tl. suola tl. Vastajauhettu mustapippuri 2 1/2 tl. tuoretta raastettua muskottipähkinää 2 rkl. monikäyttöjauhot 1 muna 1 1/2 rkl. rypsiöljy Ohjeet
- Heitä perunat, sipulit, suola, pippuri, muskottipähkinä, jauhot ja muna yhdessä suureen kulhoon. Kuumenna 3/4 rkl rapsiöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämpötilassa. Pudota 3 ruokalusikallista perunaseosta (1 per pannukakku) pannuun. Leikkaa jokainen pannukakku tarttumattomalla lastalla. Vähennä lämpöä keski-matalaan ja keitä, kunnes pannukakut ovat kullanruskeita - noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Siirrä paperipyyhkeillä vuoratulle levylle. Toista tämä käyttämällä koko taikinaa ja lisäämällä öljyä tarpeen mukaan. Tarjoile lämpimänä.
