https://eurek-art.com
Slider Image

Pane Alla Cioccolata

2020

Tarjoile tämä vaikuttava suklaaleipä lämpimänä yhdessä lasillisen maidon kanssa ja lapset eivät ehkä koskaan kysy evästeitä enää!

Cal / Serv: 400 Saanto: 10 ainesosaa 2 1/2 c. leipäjauhot c. sokeri 1/2 c. Hollantilainen jalostettu kaakao 2 rkl. Hollantilainen jalostettu kaakao 2 1/4 tl. välitön aktiivinen kuivahiiva 1 tl. suola 1 c. KEVÄNVESI 1 iso munankeltuainen 1 rkl. suolaton voi 1 rkl. kasviöljy 3/4 c. karkeasti hienonnettu korkealaatuinen puolimakea suklaa Ohjeet
  1. Tee taikina: Yhdistä jauhot, sokeri, kaakao, hiiva ja suola suuressa kulhossa tai metalliterällä varustetussa keittimessä. Vatkaa keskipitkässä kulhossa vesi ja munankeltuainen. Lisää seos kuiviin aineosiin ja sekoita tai prosessoi pehmeän taikinan muodostamiseksi. Vaivaa käsin kevyesti jauhotetulla pinnalla taikinaan ja jatka vaivaa, kunnes taikina on sileää ja taipuisaa - noin 10 minuuttia - tai keittimessä, sekoita vielä 45 sekuntia.
  2. Todista taikina: Pinnoita suuri kulho kasviöljyllä ja lisää taikinapallo kääntämällä päällysteeksi taikinan kaikki puolet. Peitä puhtaalla, kostealla keittiöpyyhkeellä ja anna nousta lämpimässä, vedottomassa paikassa, kunnes sen koko kaksinkertaistuu - noin tunti.
  3. Muotoile leipä: Lyö taikina alas. Sammuta kevyesti jauhotetulla pinnalla, vaivaa käsin hetki ja jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Muotoile jokainen taikinapala tiukkaksi 8 tuuman palloksi. Peitä kostealla pyyhkeellä ja anna levätä 15 minuutin ajan. Rullaa kaikki kolme palloa 12 tuuman pituiseksi köydeksi. Aseta kolme köysiä pergamenttipaperilla vuoratulle leivänarkolle ja muodosta punos. Peitä kostealla pyyhkeellä ja anna nousta, kunnes sen koko kaksinkertaistuu.
  4. Leipoa leipä: Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Pöytä punottu leipä jäljellä olevalla kaakaolla. Paista uunin keskustassa syvän mahonkiväriin - noin 40 minuuttia. Poista uunista, ripottele hienonnettu suklaa kuuman leivän päälle ja aseta telineeseen jäähtyä. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä. Varastoi ilmatiiviissä astiassa.

Tomaattisalsa

Tomaattisalsa

Yellowstonen turistit panivat vauvanpiisonin tavaratilaansa, koska he ajattelivat sen olevan kylmä

Yellowstonen turistit panivat vauvanpiisonin tavaratilaansa, koska he ajattelivat sen olevan kylmä

Parmesan Grissini

Parmesan Grissini