https://eurek-art.com
Slider Image

Kaikkein suklaapuding

2020

Kolme Ds-suklaavanukkaa ovat tiheitä, tummia ja herkullisia, joten käytä leivontaan korkealaatuista suklaata, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 50 prosenttia.

Cal / Serv: 145 Saannot: 8 Prep Time: 0 tuntia 20 min Cook Cook: 1 tunti 25 min Kokonaisaika: 1 tunti 45 min Ainesosat 1 bar karvasmakea suklaa 2 rkl. voita 1 1/2 tl. vaniljauutetta 1 3/4 c. maito 3/4 c. sokeri 1/4 c. kaakao 3 rkl. maissitärkkelys 1/4 tl. suola 3 munankeltuaista 1/2 c. kermavaahto (valinnainen) 2 rkl. Suklaalasut (valinnainen) Ohjeet
  1. Yhdistä suklaa, voi ja vanilja keskimääräiseen kulhoon ja pane sivuun. Kuumenna maito keskikokoisessa kattilassa ja lisää kiehua. Vatkaa sokeri, kaakao, maissitärkkelys ja suola kulhoon. Vatkaa keltuaiset kulhoon 1 minuutin ajan kulhoon sähkösekoittimella, joka on asetettu väliaineelle. Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseen ja lisää sokeriseos. Beat yhdessä, kunnes se muistuttaa märää hiekkaa. Lisää puoli kuumaa maitoa ja vispilä, kunnes sekoitettu. Siirrä kaakaoseos kattilaan. Keitä keskilämpötilassa samalla vispilä jatkuvasti, kunnes sakeutunut - noin 8 minuuttia. Siivilöi suklaan kulhoon. Anna istua 3 minuutin ajan ennen sekoittamista tasaisena puulusikalla. Paina muovikääre vanukkaan pinnalle ja jäähdytä 2 tuntia ennen tarjoilua.

    Ravintotiedot perustuvat 1/2-kupilliseen annostukseen.

Vinkkejä ja tekniikoita

Tämä vanukas toimii myös loistavana täyteaineena kerroskakkua tai suklaakermapiirakkaa varten.

Kuinka tehdä tuulen soihtu kierrätetyistä esineistä

Kuinka tehdä tuulen soihtu kierrätetyistä esineistä

Eri tyyppiset pöydän jalkalistat

Eri tyyppiset pöydän jalkalistat

Voi-yrttipaisti Turkki

Voi-yrttipaisti Turkki