Nämä hienostuneet voileivät tarjoavat täydellisen tasapainon makealle ja suolaiselle.
Saanto: 8 annosta Prep Aika: 0 tuntia 15 min Kokonaisaika: 0 tuntia 35 min Ainesosat 2 1/4 c. yleiskäyttöön tarkoitetut jauhot, lusikoidut ja tasoitetut, ja lisää työpinnalle 1 c. pekaanipähkinän puolikkaat ja palat 1 rkl. leivinjauhe 2 tl. sokeri 1 1/2 tl. Kosher-suolaa 1/4 tl. ruokasoodaa 1/2 c. (1 tikku) kylmää, suolatonta voita, leikkaa pieniksi paloiksi 1 c. täysmaito, plus enemmän 6 unssin harjaamiseen. hyvin ohuesti viipaloitu maa kinkku tai prosciutto marinoituja luumuja- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla.
- Pulse jauhot, pekaanipähkinät, leivinjauhe, sokeri, suola ja ruokasooda keittokoneessa, kunnes yhdistetään, 8-10 kertaa. Lisää voita ja pulssi, kunnes seos on murenevaa, jäljelle jää muutama hernekoko voipakkaa, 10 - 12 kertaa. Siirrä seos kulhoon. Lisää maito ja sekoita haarukalla, kunnes muodostuu matala taikina.
- Käännä taikina ulos kevyesti jauhotetulle pinnalle ja patta 1 "paksuksi ympyräksi. Leikkaa 16 keksiksi 16" pyöreää evästeleikkuria ja rullaa tarvittaessa uudelleen romut; siirrä valmistettuun leivinlevylle. Harjataskut maidolla. Paista kunnes kullanruskeita, 15 - 20 minuuttia. Anna jäähtyä hieman.
- Jaa keksit ja tarjoile kinkun ja marinoitujen luumujen päällä.
