https://eurek-art.com
Slider Image

Marinoitu Calamari fenkolilla

2021

Cal / Serv: 25 Saannot: 1 Kokonaisaika: 2 tuntia 0 min Ainesosat 5 oz. kalmari 1 iso sitruuna 2 rkl. extra-neitsytoliiviöljy 1/4 c. täyteläinen valkoviini 2 rkl. hienonnettu 2 rkl. hienonnettu tuore persilja 1/4 tl. Merisuolaa tsp. jauhettu musta pippuri c. ohut viipaloitu fenkolipolttimo

  1. Kiehauta keskimääräinen potti, joka on täytetty puolivälissä suolatulla vedellä, kiehuvaksi. Lisää kalmari ja keitä, kunnes se on läpinäkymätöntä ja lonkerot käpristyvät hieman - noin 1 1/2 minuuttia. venähdys; leikkaa 1/4-tuumaisiksi renkaiksi. Heitä sitruunan mehu, oliiviöljy, viini, salottisipuli, persilja, suola ja pippuri. Peitä ja marinoi jääkaapissa 1 3/4 tuntia. Heitä fenkoli ja kuori. Tarjoile paahdetun patonkiviipaleen päällä.

Vinkkejä ja tekniikoita

Korvaa keitetyt, paloitellut katkaraput kalkutettua kalmaria.
Myötäpäivään ylhäältä: tomaatti- ja oliivibruschetta, marinoitu calamari fenkolilla ja grillatulla maissilla sekä mustan papun salsa.

65. syntymäpäivän ideat

65. syntymäpäivän ideat

Jääkaappi Dilly pavut

Jääkaappi Dilly pavut

Tämä koiran äiti muutti varakaapinsa makuuhuoneeksi pussilleen

Tämä koiran äiti muutti varakaapinsa makuuhuoneeksi pussilleen