https://eurek-art.com
Slider Image

Maple Walnut Cake

2020

Vaahterasiirappi ei ole vain pannukakkuja varten. Suunniteltu niille, jotka eivät yksinkertaisesti pääse tarpeeksi jatkuvasti suosittua makua, Maple Walnut Cake -kerroksen kerrokset ja huurret ovat sopusoinnussa tämän amerikkalaisen siirappin kanssa.

Cal / Serv: 549 Saanto: 12 ainesosaa 2 1/2 c. yleisjauho 2 tl. leivinjauhe 2 tl. ruokasoodaa 1/2 tl. suolaa 1/2 tl. kaneli 1/2 c. voi 1/2 c. rakeistettu sokeri 2 suurta munaa 1 1/2 c. puhdasta vaahterasiirappia 2 tl. vaniljauutetta 1/2 c. vettä 1 c. hienonnetut saksanpähkinät 6 saksanpähkinäpuoliskoa vaahteran ja sokerin kuorrutusohjeet
  1. Tee taikina: Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Levitä pienellä harjalla kaksi 9-tuumaista kakkupannua kevyesti pehmennetyllä voilla tai kasviöljyllä keitetyllä ruiskulla. Pöytä jauhoilla ja poista ylimääräinen liuos. Keskeytä. Seulota jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja kaneli keskipitkässä kulhossa. Keskeytä. Voita voita ja sokeria 1 minuutin ajan suuressa kulhossa käyttämällä nopealla sekoittimella. Lisää munat yksi kerrallaan ja lyö 1 minuutti jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää 1 kuppi vaahterasiirappia ja vaniljaa. Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseen ja lisää jauhotseos kolmasosaa vuorotellen veden kanssa ja päättäen kuiviin aineosiin. Sekoita saksanpähkinät varovasti.
  2. Paista kakku: Jaa taikina tasaisesti kahden valmistetun astian välillä ja levitä tasaisesti. Paista uunin keskimmäisellä telineellä, kunnes kunkin kakkukerroksen keskelle asetettu testeri tulee puhtaaksi - noin 30 minuuttia. Jäähdytä kakkupannuissa vaijeritelineellä 10 minuutin ajan. Löysää kakkukerroksia veitsellä kattiloiden sivuilta ja käännä kerrokset vaijeritelineelle jäähtyäksesi kokonaan.
  3. Tee kakkujen koristelu: Päällystä arkkialusta kevyesti keittosumulla ja aseta pähkinäpuolikkaat noin 3 - 4 tuuman välein. Kuumenna jäljellä oleva 1/2 kuppia vaahterasiirappia pienessä kattilassa keskilämpötilalla. Keitä siirappia, kunnes se saavuttaa kovaa halkeilua (300 astetta F) tai kun lasilliseen kylmää vettä asetettu tippa tulee kovaksi ja hauraaksi. Poista se lämmöltä ja lusikka varovasti lusikalla keitettyä siirappia saksanpähkinöiden päällä, jotta se voi valua virtauksina arkkialustan ympärillä. Aseta sivuun, jotta annat jäähtyä kokonaan.
  4. Pakasta kakku: Käytä sahatukea veitsellä tasoittaaksesi kakkukerrosten kiinnitetyt sivut tarvittaessa. Viivaa kakkulevyn reunat 3 tuuman levyisillä vaha- tai pergamenttipapereilla ja aseta kakkukerros, leikattu puoli alaspäin, päälle. Aseta 1 kuppi vaahterasokerin kuorrutusta kerroksen päälle ja levitä tasaisesti. Aseta toinen kerros, leikattu puoli alaspäin, ensimmäiselle ja peitä kakun yläosa ja reunat jäljellä olevalla jäätymisellä. Koristele kakun yläosa sokeroiduilla saksanpähkinöillä ja kovetetulla vaahterasokerilla. Poista paperinauhat ja tarjoile. Säilytä huoneenlämpötilassa enintään 4 päivää.

Oletko koskaan miettinyt, miksi morsiamet käyttävät valkoista?

Oletko koskaan miettinyt, miksi morsiamet käyttävät valkoista?

Asiantuntijaneuvoja: Puulattian asentaminen betonin päälle

Asiantuntijaneuvoja: Puulattian asentaminen betonin päälle

Perus majoneesi

Perus majoneesi