Kuinka parannat klassista hummeri-salaattivoileipää? Lisää pekoni, salaatti ja tomaatti!
Cal / Serv: 600 Saanto: 4 ainesosaa 1 pauna tuoretta, keitetyt hummeri-lihaa 1/4 c. majoneesi 2 tl. sitruunamehu 1/2 tl. suola 8 siivu pekonia 4 peruna-leipärullia 1/2 c. Rosetta-kastike 2 keskikokoista tomaattia, 4 salaattia- Valmista hummerisalaatti: Yhdistä kevyessä kulhoon hummeri, majoneesi, sitruunamehu ja suola. Peitä tiiviisti ja jäähdytä jääkaapissa.
- Kypsennä pekoni: Keitä pekonia suuressa paistinpannassa korkealla kuumuudella, kunnes rapea ja ruskea - 4 - 6 minuuttia. Siirrä pekoni valua varten lusikkaan, paperipyyhkeeseen.
- Kokoa voileivät: Leikkaa jokainen rulla puoliksi vaakasuoraan ja levitä 2 tl Rosetta-kastiketa kummallekin puolelle. Aseta 3/4 kuppia hummerisalaattia rullien alaosaan, kunkin päälle 2 viipaletta pekonia, 1 - 2 viipaletta tomaattia ja salaatinlehteä. Peitä jokainen voileipä telan päällä. Tarjoile heti.
Ravintotiedot perustuvat yhteen voileivään.
