https://eurek-art.com
Slider Image

Kalkki-marinoitu ruopi

2020

Palmukala, kiinteän lihainen, mieto makuinen kala, pyydetään Alaskan rannikon jäisistä vesistä. Suurin kampelaperheen jäsen, se on ihanteellinen grillaukseen. Pienten luiden puuttuessa pallas on helppo lukea ja palvella.

Cal / Serv: 440 Saanto: 4 ainesosaa Tomato Salsa 2 pientä hännänpäästä palmua pihvit pihvit. limemehu 2 rkl. oliivi- tai kasviöljyä 1/2 tl. suolaa 1/4 tl. jauhettu valkoinen pippuri Hedelmäpuusirut tai kuivatut fenkolivarret Limeviipaleet Ohjeet
  1. Valmista tomaattisalsa. Yhdistä matalassa astiassa palto, limemehu, öljy, suola ja pippuri. Käännä kalat useita kertoja kalkkimarinaadissa. Jääkaapissa 30 minuuttia marinoida.
  2. Kuumenna hiilet tai puu grillissä kunnes ne ovat kuumia, ja liota hakkeita vedessä 30 minuutin ajan. Kevyesti öljy- tai takkigrilliteline tarttumattomalla kasvisruiskulla ja aseta sivuun.
  3. Valuta puuhake ja laita kuumille hiileille. Lämmitä grillihylly. Tyhjennä ruunapallas ja aseta kuumaan grilliräkkiin 4 tuumaa kuumien hiilien yläpuolelle 5 minuutiksi. Käännä kalat varovasti kahdella suurella pannukakkurilla. Grilli 5 minuuttia pidempään tai kunnes kala hiutaleita helposti. Koristele limeviipaleilla. Jaa jokainen pallasviipale kahteen osaan ennen tarjoilua ja lisää molemmat tomaattisalsaa.

Tomaattisalsa

Tomaattisalsa

Yellowstonen turistit panivat vauvanpiisonin tavaratilaansa, koska he ajattelivat sen olevan kylmä

Yellowstonen turistit panivat vauvanpiisonin tavaratilaansa, koska he ajattelivat sen olevan kylmä

Parmesan Grissini

Parmesan Grissini