Nämä helppo sitruunakeksekset ovat puoliksi kotitekoisia, osittain ostettuja myymälästä ja täysin herkullisia.
Saanto: 32 annosta Ainesosat 2 unssia.pehmennetty kermajuusto
3 rkl.tomusokeri
1/2 tl.sitruunan kuori
2 rkl.sitruunamehua
1/2 c.raskas kerma
32ohuet sitruunakeksit
ohjeet- Vatkaa pehmennetty kermajuusto sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella tasaiseksi. Vatkaa konditorien sokerissa, sitruunan kuoressa ja sitruunamehussa.
- Lisää hitaasti kylmää raskasta kermaa, lyömällä, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä. Voileipäkerma 32 ohuen sitruunakeksun välillä (noin 2 tl per voileipä). Tekee 32 evästettä.
