Nauti kypsistä, makeista vesimeloneista.
Makea vesimelonin valitseminen tarkoittaa sellaisen poimimista, jolla on ollut riittävästi aikaa kypsyä viiniköynnöksessä ja makeuttaa siten, että se ei tule liian kypsä ja söpö. Vanha temppu vesimelonin kompastuksesta, kunnes löydät tylsän myrskyn, ei ole paras tapa määrittää, mitkä vesimelonit ovat kypsiä ja mitkä eivät. Pikemminkin tutkia vesimelonit huolellisesti ja tehdä pari havaintoa. Korjaatko peltoa omilla vesimeloneillasi tai markkinoilla tai ruokakaupassa, jos vesimeloni “ohittaa” kaikki nämä havainnot, on todennäköistä, että se on makea, valmis syömään vesimelonia.
Paina pikkukuva kuoreen. Sen ei tulisi helposti tunkeutua. Voit laittaa kynsisi helposti, siirtyä seuraavaan meloniin.
Tunne vesimeloni. Sen pitäisi tuntua hieman karhealta, ei sileältä.
Katso melonin väriä. Sen pitäisi olla tylsää vihreää. Sen ei pitäisi olla liian kiiltävä.
Käännä vesimelonin yli ja katso missä vesimeloni istuu maaperässä. Sen pitäisi olla kermaista, kellertävää, ei vihreää tai valkoista. Tämä on Illinoisin yliopiston mukaan tärkein kypsän vesimelonin indikaattori.
Tarkkaile varsi, jossa se on kiinnitetty vesimeloniin. Sen tulisi olla ruskea ja kuiva. Tämä pitää paikkansa myös kentällä.
Valitse vesimeloni, joka on tasaisen muotoinen ja siinä ei ole vikoja, kuten mustelmia tai kolhuja. Sen pitäisi olla myös raskas, koska vesimelonit sisältävät enimmäkseen vettä. Ne ovat terveellisimpiä vesimeloneja.
Vinkkejä:
- Säilytä leikkaamattomia vesimeloneja huoneenlämpötilassa korkeintaan kaksi viikkoa. Vain jääkaapissa, kun olet valmis leikkaamaan ja syömään niitä.
- Leikattu vesimeloni kestää enintään kaksi päivää jääkaapissa, jos se on tiiviisti kääritty muovikääriin.
