https://eurek-art.com
Slider Image

Kuinka tehdä punaisen hummeri-meren antimista?

2020

Red Lobster on meren antimiravintolaketju ympäri Yhdysvaltoja. He tarjoavat erilaisia ​​ruokia rento ilmapiirissä, mikä tekee siitä perheiden suosikkiravintolan. Yksi ravintolassa tarjoillaan ruokia on gumbo. Tämä on rikas muhennos, joka on valmistettu merenelävistä, makkaraa ja okraa ja tarjoillaan runsas alkupala. Varmista, että annat itsellesi runsaasti aikaa valmistaa tämä ruokalaji. Voit jopa tehdä sen edellisenä iltana ja lämmittää sen uudelleen. Se maistuu paremmin seuraavana päivänä, koska maut ovat sulaneet yhdessä yön yli.

Tarvitsemasi asiat

  • 3 qt. Hollantilainen uuni (tai 3 kpl keittoastiaa)
  • 3/4 c. voi
  • 3/4 c. jauhot
  • Vispilä
  • 1 c. sipulit, hienonnettu
  • 1/2 c. vihreä paprika, hienonnettu
  • 1/2 c. selleri, hienonnettu
  • 1/2 c. okra, viipaloitu (valinnainen)
  • 1/2 lb Andouille-makkaraa, viipaloidut puoli tuumaa
  • 1/4 pauna Tasso-savustettua lihaa, viipaloidut puoli-tuumaisia ​​paloja
  • 1/2 rkl. paprika
  • 1 1/2 rkl. Cajun-maustemauste
  • 1 tl. gumbo-tiedosto, jauhettu
  • 1 rkl. fariinisokeri
  • 1 laakerinlehti
  • 5 kuppia kylmää kanaa tai liemiä
  • 1/4 lb katkarapu, puhdistettu ja kuorittu pyrstöineen
  • Suola ja pippuri maun mukaan
  • Valkoinen riisi tarjoilua varten (valinnainen)

Aseta voi hollantilaiseen uuniin ja sulaa keskilämmöllä. Vatkaa jauhot ja keitä jauhot ja voi yhdessä sekoittaen koko ajan, kunnes ne muuttuvat tummanruskeiksi (noin 20-25 minuuttia). Tämä on sinun roux, ja se auttaa paksuttamaan gumboa.

Sekoita sipulit, vihreät paprikat, selleri, okra, makkara ja savustettu liha rouxon. Keitä 10 minuuttia sekoittaen usein, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Lisää mausteet (paprika, Cajun-maustemauste, gumbo-viira, ruskea sokeri ja laakerinlehti) keittoon ja sekoita. Jatka sekoittamista kaatamalla kanaliemi keittoon.

Nosta lämpö keskitasolle, jotta keitto kiehuu.

Vähennä lämpö keskipitkään ja hauduta, hauduttamatta 90 minuutin ajan sekoittaen usein.

Lisää katkaravut ja rapu ja keitä keskilämpötilassa 20 minuuttia tai kunnes katkarapu on vaaleanpunainen. Tarjoile kuumana kauha valkoista riisiä haluttaessa.

Kuinka sitoa ystävyysranneke silmukalla

Kuinka sitoa ystävyysranneke silmukalla

Jäädytetyt mansikka-persikkapoput

Jäädytetyt mansikka-persikkapoput

48 Can't-Miss-kesän DIY-käsityöprojektit pääsevät vuodenaikojen hengessä

48 Can't-Miss-kesän DIY-käsityöprojektit pääsevät vuodenaikojen hengessä