https://eurek-art.com
Slider Image

Kuinka pitää ruoka lämpimänä kuivamatta sitä

2021

Pidä ruoan lämpötila poistamatta sen kosteutta.

Ruoka heti uunista maistuu parhaiten, mutta jos sinulla on jäljellä jääviä ruokia, niiden on pysyttävä tietyssä lämpötilassa maun säilyttämiseksi. Vaikka ruoan pitäminen uunissa ylläpitää lämpötilaa, ruuan kosteus menetetään prosessissa, mikä kuivaa lihaa ja muodostaa karkean tekstuurin. Avain ruoan pitämiseen kosteana ja lämpimänä on yhdistelmä matalia lämpötiloja ja yleisiä keittiötarvikkeita.

Tarvitsemasi asiat

  • Uuni
  • Lämpötyyny
  • Paperipyyhe
  • Kasvis- tai kanaliemi

Laske uunin lämpötilaa. Lämmitetty uuni, jonka lämpötila on 200–250 astetta, antaa lämpöä ruoallesi, mutta se ei ole tarpeeksi korkea kuivaamaan ruoka.

Käytä lämmitystyynyä ruoan lautasen alla. Lämmityspatjat, joita löytyy apteekkien ja ruokakauppojen terveysosasta, toimittavat säädettävää lämpöä poistamatta ruoan luonnollisia mehuja. Aseta lämmitystyyny tasolle 6 tai 7 riippuen lämmön määrästä, jota haluat käyttää ruokaan.

Märkä paperipyyhe vedellä ja peitä ruoka paperipyyhkeellä. Mikroaaltouuni ruokaa yhden tai kahden minuutin ajan, ja poista paperipyyhe. Paperipyyhestä tuleva kosteus imeytyy ruokaan, mikä ylläpitää ruuan arkuutta samalla kun sitä lämmitetään.

Lämmitä kana- tai vihannesliemi pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja kuivaa ruokaa liemillä ruoan kosteuden ylläpitämiseksi.

9 syytä rakastamme Chathamia, Massachusetts

9 syytä rakastamme Chathamia, Massachusetts

Kirpputorikauppa: Joannen vaihto- ja myymälätulokset

Kirpputorikauppa: Joannen vaihto- ja myymälätulokset

40 Kanadan kaupunkia, joita et ole koskaan kuullut, mutta sinun pitäisi käydä ASAP: ssa

40 Kanadan kaupunkia, joita et ole koskaan kuullut, mutta sinun pitäisi käydä ASAP: ssa