Kuinka keittää Jalapeños. Monet ihmiset rakastavat syödä jalapeñon poppereita alkupaloja ja välipalana. Niitä on hienoa sorrata, kun katsot televisiota, luet kirjaa tai kun haluat nopeaa välipalaa. Jalanpeno-popppien valmistaminen ei ole kovin vaikeaa. Pippurien keittäminen on yksi tärkeimmistä vaiheista jalapeños-poppersien valmistuksessa.
Aseta astia vettä liesiin. Valaa liesi ja odota veden täydellistä kiehumista. Tämä vie noin viisi tai kymmenen minuuttia.
Lisää paprikat kiehuvaan veteen. Lisää ne yksi kerrallaan ja varmista, että ne ovat kaikki kiehuvan veden alla.
Peitä vesipannu kannella ja anna paprikoiden kiehua vähintään kaksi minuuttia.
Irrota kansi kattilasta ja valuta paprikat siivilässä. Juokse kylmää vettä paprikoiden yli, kun ne ovat siivilässä.
Tunne paprikat. Niiden tulisi olla kiinteitä ja rapeita, mutta silti pehmeitä.
Pane paprikat takaisin pottiin ja aseta ne syrjään.
Vinkkejä:
- Keittämällä jalapeños antaa ylimääräisten siementen pudota paprikoista.
- Kotitekoiset jalapeño-poppers ovat hitti vieraiden kanssa missä tahansa juhlissa.
- Jos keität paprikaa liian kauan, niistä tulee liian pehmeitä ja on vaikeaa pakata niitä, kasta ne taikinoksi ja paistaa. Niiden on oltava kiinteitä, mutta samalla pehmeitä.
