Munien leipominen tomaattien sisällä tekee helposti ja terveellisestä vähähiilihydraattisen aamiaisen. Ainoastaan kaikki mitä tarvitset tähän reseptiin ovat tomaatit, munat, suola ja pippuri. On paljon tapoja mukauttaa tämä resepti lisäämällä suosikki juustoa, kastikeasi tai salsaa. 30 - 40 minuutissa alusta loppuun voit tehdä niin vähän tai monta kuin haluat.
Paista munat tomaateissa fiksua aamiaista varten.
Tarvitsemasi asiat
- 4 viiniköynnös kypsytettyä tomaattia
- 4 isoa munaa
- 1/3 kuppia silputtua cheddarjuustoa
- 1 vihreä sipuli, hienonnettu
- Merisuolaa ja pippuria, maun mukaan
Kuumenna uuni 425 F: seen ja kerää aineet.
Kerää kaikki aineosat ennen aloittamista.
Poista varret tomaatista ja viipaloi yläosat.
Leikkaa tomaattien yläosat.
Kaada lusikalla siemenet ja kosteus tomaattien sisälle.
Kaada siemenet lusikalla.
Aseta tomaatit uuniin turvalliselle astialle ja paina noin ruokalusikallinen (tai enemmän, maun mukaan) raastettua cheddarjuustoa kunkin tomaatin pohjaan.
Lisää raastettu juusto onttojen tomaattien pohjalle.
Muuraa muna varovasti kunkin tomaatin aukkoon.
Krakkaa muna jokaiseen tomaattiin.
Aseta leivinpelti esilämmitetyn uunin keskitelineelle ja paista 18-30 minuuttia. Poista munat uunista ja tarjoa haluttaessa hienonnettua vihreää sipulia, suolaa, pippuria ja murskattua juustoa.
Kärki
Jos kyseessä on juoksempi keltuainen, paista 18 - 20 minuuttia, ja kokonaan kypsennettyjen munien tapauksessa - paista 25 - 30 minuuttia.
Täytä paistetut munat vihreällä sipulilla tai suosikkikastikkeella.
