Kokeile näitä hieman makeita, kosteita muffineja varaosien kanssa tai aamukahvin kanssa.
Cal / Serv: 123 Saannot: 24 Ainesosat Kasvisöljy-keittosuihku 1 c. siivilöimaton yleisjauho 1/2 c. keltainen maissijauho 1 tl. leivinjauhe 1/2 tl. ruokasoodaa 1/4 tl. suola 1 c. Hunaja 1/2 c. voita 2 isoa munaa 1 1/2 tl. vaniljauutetta 1/2 c. smetana Ohjeet- Valmista muffinit: Kuumenna uuni 300 asteeseen F. Päällystä kevyesti 24-kertainen mini-muffinssisäiliö keittosuihkeella. Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, maissijauho, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Kermahunajaa ja voita suuressa kulhossa, suurella nopeudella sekoittimella, kermaiseksi. Vatkaa munat ja vanilja. Lisää hienolla nopeudella hienojakoinen jauheseos hunajaseokseen, kunnes se on sekoitettu hyvin. Taita hapan kerma. Lusikalla taikina valmistettuun muffinssipannuun.
- Paista muffinsseja: Aseta muffinssipannu uunin keskimmäiselle telineelle ja paista, kunnes muffinssin keskelle asetettu hammastikulla tulee puhdas - 15 - 20 minuuttia.
- Jäähdytä ja säilytä muffinit: Siirrä muffinit telineeseen ja jäähdytä 5 minuuttia pannulla. Aja pieni veitsiterä muffinssien reunojen ympäri ja anna niiden jäähtyä kokonaan telineelle; muuttu muffineja. Varastoi, peitetty muovikäärellä.
