https://eurek-art.com
Slider Image

Grillattua artisokkaa kermavoilla

2020

Grillatut artisokat ja kasta tekevät yksinkertaisesta mutta erityisestä alkuruoasta kesätautiisi.

Cal / Serv: 167 Saanto: 8 ainesosaa 1 sitruuna 4 suurta artisokkaa 1/4 c. tuore sitruunamehu 1 rkl. tuore sitruunamehu 2 rkl. oliiviöljy 1 tl. karkea suolaa 1/2 tl. tuorejauhettu pippuri 1/4 c. suolaton voi 1/4 c. majoneesi tsp. jauhettu paprika Ohjeet
  1. Valmista artisokat: Täytä iso kulho kylmällä vedellä ja purista siihen 1 sitruunan puoli mehu. Poista varret artisokista, leikkaa terävät kärjet ulkolehdiltä ja leikkaa 3/4 tuumaa yläosasta. Hiero kaikki leikatut alueet jäljellä olevalla sitruunan puoli. Aseta työskentelyn aikana jokainen leikattu artisokka sitruunavesi-kulhoon, kunnes olet valmis höyrystymään.
  2. Höyryytä artisokat: Valuta artisokat ja aseta, varsi puoli ylöspäin, höyrytyskoriin noin 1 tuuman kiehuvan veden ja 1/4 kupillisen sitruunamehun päälle. Peitä, vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan ja hauduta kypsennysastiaan asti - noin 30 minuuttia. Valuta ja siirrä suureen kulhoon jäähtyä.
  3. Grilli artisokat: Kuumenna grilli keskihintaan. Leikkaa artisokka puoliksi pituussuunnassa. Kaappaa sisäiset vaaleanpunaiset lehdet ja sumea kuristin pois. Heitä puhdistetut artisokat öljyllä, suolalla ja pippurilla ja grilli, kunnes ne ovat kultaisia ​​- 4 - 6 minuuttia molemmilta puolilta. Sekoita jäljellä oleva sitruunamehu, voi, majoneesi ja punainen paprika keskenään ja toimi mukanaan tulevana dipinä.

Ruoanlaitto kauden aikana: 15 hullua ja hyvää kukkakaalia-resepti

Ruoanlaitto kauden aikana: 15 hullua ja hyvää kukkakaalia-resepti

Kuinka päästä eroon voimakkaasta kalan mausta kaloissa

Kuinka päästä eroon voimakkaasta kalan mausta kaloissa

Grilli-lasitettua grillattua maissia

Grilli-lasitettua grillattua maissia