Gorgonzola - italialainen sinihomejuusto - sekoittuu hyvin pippurimaiden ja kirnupiimän kanssa tähän helpoaseen paskaruokaan.
Cal / Serv: 261 Saanto: 4 ainesosaa 8 oz. penne pasta 1 rkl. suolaa 4 unssia. gorgonzola 1/2 c. Kirnupiimä 2 rkl. litteälehtinen persilja 1/4 tl. suolaa 1/4 tl. karkeasti jauhettua pippuria 2 c. tuoretta rukkelehteä 2 rkl. paahdettuja pinjansiemeniä Ohjeet- Tee pasta: Käännä 4 kvartaalia vettä kiehuvaksi suuressa kattilassa korkealla kuumuudella. Lisää suola ja sekoita pastaa, kunnes vesi kiehuu uudelleen. Jatka keittämistä 10–12 minuuttia, kunnes olet valmis. Poista lämpöä ja valuta. Aseta suureen pastakulhoon ja pane sivuun.
- Pue pasta: Sekoita pieneen kulhoon Gorgonzola, kirnupiimä, persilja, suola ja pippuri. Kaada kuuma keitetyt pastaa päälle ja sekoita tasaiseksi kerrokseksi.
- Tarjoile pastaa: Lisää pastillit pasuralaan, heitä se hyvin, lisää päälle männynpähkinät ja tarjoa heti.
