Paahdettu kevyesti makeassa kuohuviinissä ja tarjoamalla ripaus merisuolaa ja hienonnettua tuoretta persiljaa, sormentahduksista tulee loistava lisä grillatun pihvin kanssa.
Cal / Serv: 124 Saannot: 6 ainesosaa 2 naulaa sormen perunoita 1/2 pullo Asti Spumante 2 rkl. suolattomat voita 2 rkl. tuore italialainen persilja 1/2 tl. karkea suola Ohjeet- Aseta perunat ja Asti Spumante suureen kattilaan korkealla kuumuudella ja kiehauta. Peitä pannu, vähennä lämpöä keskimäärin alhaiseksi ja kiehauta, kunnes perunat ovat pehmeitä - noin 15 minuuttia.
- Tyhjennä perunat ja siirrä isoon tarjoilukulhoon. Lisää voi, persilja ja suola ja heitä pinnoitteeksi. Tarjoile heti.
