https://eurek-art.com
Slider Image

Helppo tehdä talo Salaatti resepti

2020

Aina kun tilaan salaattia ravintolasta ja rakastan sitä, yritän luoda sen uudelleen kotona. Pohjimmiltaan talosalaatti on yksi niistä, joita etsiessään suosikki ravintolaversiosi, ei mikään muu vertaa. Eli tähän asti. Vaikka talosalaatteja on useita lajikkeita ja tyylejä, minulla on suosikki resepti, joka mielestäni luo lopullisen talossalaattia.

Tällä salatilla on erinomainen rakenne vihanneksista ja maku Parmesan-vinaigretteltä (se on täydellinen, kun tiputetaan päälle). Lisää tämä helppo ja terveellinen resepti viikonloppuisiin aterioihisi, ja kukaan ei valitse syömästään kasvistensa!

Tarvitsemasi asiat

  • 4 kupillista keväällä sekoitettua salaattia
  • 1 englantilainen kurkku, viipaloitu
  • 1/2 kuppi rypäletomaattia, puolitettu
  • 1/4 kuppia viipaloituja pepperoncini-paprikoita
  • 1 pieni purkki marinoituja artisokkasydämiä, valutettu
  • 1/4 kuppia kuutioitua punasipulia
  • 1/4 kuppi punaviiniä etikkaa
  • 1/4 kupillista neitsytoliiviöljyä + 1 rkl
  • 1/4 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
  • 2 kupillista kuutiometriä päivävanhaa leipää
  • Kosher suola
  • Mustapippuri

Kärki

  • Tämä resepti valmistaa 2 - 4 salaattia salaattiosuuden koosta riippuen.

Vaihe 1: Tee krutonkeja

Tee krutonkeja lämmittämällä uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Pöytä kuutioitunut leipä oliiviöljyllä ja noin 1/4 tl kosher-suolaa ja muutama halkeama mustapippuria, ja levitä yhdeksi kerrokseksi pergamenttivuorilliseen leivinlevylle. Paista 15 minuuttia tai kunnes kullanruskeana. Keskeytä.

Kärki

  • Jos krutonkileipäjen paistaminen ei ruskista niitä tarpeeksi, kokeile asettaa uuni paistumaan keittimen viimeiseen minuuttiin, jotta ne tulevat kauniiksi ja kultaisiksi. Aseta ajastin palamisen estämiseksi.

Vaihe 2: Tee viinituki

Viinituoren valmistamiseksi yhdistä etikka, oliiviöljy, puolet Parmesan-juustoa, 1/2 tl suolaa ja 1/2 tl mustapippuria muurauspurkkiin ja ravista voimakkaasti, kunnes ne yhdistyvät hyvin. Aseta sivuun, kunnes käyttövalmis, tai jäähdytä jääkaapissa, jos valmistat etukäteen.

Vaihe 3: Koko salaatti

Asenna salaatti asettamalla salaattiseos kulhon pohjalle ja päälle kurkku, tomaatti, pepperoncinis, artisokat, sipuli, krutonki ja muu Parmesan-juusto. Tipputa vinaigretten kanssa välittömästi ennen tarjoilua.

Rakastan talosalaatteja siinä, että ne voivat olla lisukkeita tai voit tehdä niistä suurempia ja lisätä ne valitsemallasi proteiinilla ja saada pääruuan. Pidän henkilökohtaisesti tätä salaattia minkä tahansa italialaisen aterian kanssa, jota voin tarjoilla tai grillatun lihan tai kalan rinnalla.

Sanon, että tämä salaatti on yksi kirjoista! Rakastat sitä sinä ja kuka tahansa, jolle tarjoat sen. Kuka tiesi, että ravintolanlaatuinen salaatti voi olla niin helppo valmistaa kotona? Nauttia!

13 luovaa tapaa hajottaa tuolit uudelleen

13 luovaa tapaa hajottaa tuolit uudelleen

Kuinka sitoa kaulakoru johto

Kuinka sitoa kaulakoru johto

Citrus-Bay-riisipuriste riisiksillä

Citrus-Bay-riisipuriste riisiksillä