https://eurek-art.com
Slider Image

Tupla-täytetyt perunat

2020

Herkullinen kierre klassisessa uunissa. Ajan säästämiseksi korvaa keitetyt päärynät purkitettuja päärynöitä.

Cal / Serv: 217 Saanto: 12 ainesosaa 2 Anjou tai Bosc päärynät 1 sitruuna 3 keskimääräistä bataattia 4 keskimääräistä Idaho-perunaperunoita 1/2 c. maito 5 rkl. suolaton voi 1 iso muna 3/4 tl. suolaa 1/4 tl. tuorejauhetun pippurin tl. jauhettu neilikka 1/4 tl. tuoretta raastettua muskottipähkinää 1/2 c. vaaleanruskea sokeri 3 oksa tuoretta timjamia Ohjeet
  1. Kiehauta keskimääräinen kattilaan vettä. Kuori, hylsy ja pilkkoa päärynät karkeasti; laita veteen. Purista sitruunamehu veteen ja lisää sitruuna. Vähennä lämpöä haudutaan ja keitä, kunnes päärynät on helppo puhkaista haarukalla, noin 15 minuuttia. Poista päärynät uralla lusikalla ja aseta sivuun.
  2. Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Vuoraa leivinpesu alumiinifoliolla. Leikkaa perunat puoliksi pitkittäin. Kaada kypsennetty liha suureen kulhoon ja varaa 12 tyhjää perunanahaa. Lisää maito, voi ja päärynät perunoihin ja soseuta tasaiseksi. Lisää muna, suola, pippuri, neilikka ja 1/8 tl muskottipähkinää ja täytä varatut ihokuoret.
  3. Sekoita loput aineosat yhteen pieneen kulhoon. Ripottele perunalevyjen päälle ja siirrä leivinpellille. Paista kunnes topit ovat ruskeita, noin 25 minuuttia. Tarjoile heti.

Vinkkejä ja tekniikoita

Ajan säästäjä: Korvaa keitetyt päärynät purkitettuja päärynöitä.

4 sisustuselementtiä, jotka jäähdyttivät taloja ennen keksintöä

4 sisustuselementtiä, jotka jäähdyttivät taloja ennen keksintöä

Tee se itse: Istuta kaunis sisätiloissa mehevä puutarha

Tee se itse: Istuta kaunis sisätiloissa mehevä puutarha

60+ terveellisiä crock-pot-reseptejä helppoksi viikonloppaillalliseksi

60+ terveellisiä crock-pot-reseptejä helppoksi viikonloppaillalliseksi