Tämä resepti on peräisin Georgiasta. Ruoanlaitto Oklahoma-keittiössä: Trisha Yearwoodin reseptit perheeltänne omasi kanssa .
Saanto: 1 ainesosaa 4 rkl. Vihannesten lyhentäminen 2 c. itsestään nousevat jauhot 3/4 c. Kirnupiimän ohjeet- Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Voitele leivinpelti kevyesti tahmealla keittosuihkeella.
- Leikkaa leivonnaiset leivonnaisjauhoksi tai kahdella pöytäveitsellä, kunnes se muistuttaa karkeaa jauhoa. Sekoita kirnupiimällä haarukalla ja tee pehmeä taikina tai kunnes taikina tulee yhteen ja jättää kulhon sivut.
- Jatka sekoittamista haarukalla, kunnes kaikki jauhot ovat työntyneet taikinaksi, käännä sitten taikina ulos kevyesti jauhotetulle levylle ja vaivaa 3 tai 4 kertaa, kunnes sileä ja hallittavissa.
- Leikkaa taikina käsilläsi tai jauhotetulla rullatapalla 1/2 tuuman paksuuteen. Leikkaa taikina 2/2 tuuman jauhotetulla keksileikkurilla. Aseta pyöreät levyt arkkiin 1 tuuman päässä toisistaan rapeaksi keksiksi tai melkein koskettavaksi pehmeämpää keksiä varten. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes se on vaalean ruskea.
