Jos olet vieraana kiitospäivän illalliselle, kokeile valmistaa erä tätä maukasta maustetta, pakata se koristeellisesti ja tarjota lahjaksi isäntällesi.
Cal / Serv: 102 Saanto: 4 kupillista Ainesosat 1 pakkaus tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita, sulatettu 1 c. sipuli 3/4 c. vaaleanruskea sokeri 1 c. appelsiinimehu c. Omena-siideri etikka 1 rkl. valkosipuli 4 kvitteni 1/2 c. kuivattuja herukoita 2 rkl. hienonnettu kiteytetty inkivääri 1/4 c. Hunaja 1 tl. raastettua sitruunankuorta Ohjeet- Yhdistä 4 litran kattilassa karpalot, sipuli, ruskea sokeri, 1/2 kupillista appelsiinimehua, etikkaa ja valkosipulia. Kuumenna kiehuvaksi korkealla kuumuudella ja peitä. Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan ja hauduta 15 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
- Sekoita kvittenit, korintit, jäljellä oleva puoli kupillista appelsiinimehua ja inkivääriä. Peitä ja keitä, kunnes kvitten ovat haarukka-tarjouksen - 30-40 minuuttia. Poista se lämmöltä ja sekoita hunaja ja sitruunankuori. Anna jäähtyä 15 minuuttia. Siirrä ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa korkeintaan 1 viikko.
